Sup Ayam Fresh and Healthy

dokRhea
dokRhea @miRhe

Lagi pada musim batuk pilek, paling enak makan yang anget,berkuah, seger..

Sup Ayam Fresh and Healthy

Lagi pada musim batuk pilek, paling enak makan yang anget,berkuah, seger..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 buahwortel
  3. 3 buahkentang
  4. Bumbu halus
  5. 4 pcsbawang putih di uleg
  6. Cemplungan
  7. 2 buahkapulaga
  8. 2 buahbunga lawang
  9. 2 ruas jarikayu manis
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyaDaun sop dan daun bawang
  12. secukupnyaGaram
  13. Kaldu bubuk
  14. 1 sdtmerica
  15. Pelengkap
  16. bawang goreng kriuk
  17. Sambel kecap (rawit di uleg + kecap manis + sedikit perasan jeruk nipis)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi kecil kecil/potongan dadu (saya tim praktis, makan tinggal hap). Kalau mau sepotong gede langsung d masak juga gapapa..

  2. 2

    Didihkan air, kemudian rebus sebentar ayam, lalu buang airnya. Didihkan kembali air yang baru bersama potongan ayam tadi
    (Saya tim membuang air rebusan pertama, tapi bebas jika mau langsung pake air rebusan pertama tadi)

  3. 3

    Tumis bawang putih bersama kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan daun salam hingga harum, lalu masukkan kedalam rebusan ayam

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan potongan wortel, rebus kira kira 5 menit

  5. 5

    Kemudian masukkan potongan kentang, rebus hingga empuk

  6. 6

    Masukkan bahan cemplungan yang lain, tes dan koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan selagi hangat bersama pelengkap sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dokRhea
dokRhea @miRhe
pada

Komentar

Resep Serupa