Yangko lembut isi kacang

hevy 21897
hevy 21897 @Hevy21897
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 35 sdmtepung ketan putih
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1santan instant(kara 65ml)
  4. 1 bksvanilli bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 3 sdmgula merah(sudah disisir halus)
  8. 300 mlair
  9. Secukupnyakacang tanah(disangrai)
  10. Pewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai tepung ketan dan tepung maizena sampai kecoklatan.

  2. 2

    Pindahkan tepung sangrai dalam baskom(sisakan 3sdm untuk taburan). Tambahkan garam, gula, vanilli, dan santan kara. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.

  4. 4

    Tambahkan pewarna makanan.

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang kemudian kukus selama 20-30menit. (Bungkus tutup menggunakan kain agar adonan tidak kena air).

  6. 6

    Sambil menunggu adonan matang haluskan gula merah dalam cobek. Masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan. Kemudian aduk rata.

  7. 7

    Setelah 30menit, pindahkan adonan ke loyang lain/tampah selagi panas.

  8. 8

    Pipihkan adonan memanjang dan lebar(disesuaikan) agak tipis, kemudian isi dengan kacang dan digulung.

  9. 9

    Kemudian digulingkan ke tepung yang sudah disangrai tadi.

  10. 10

    Potong-potong dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hevy 21897
hevy 21897 @Hevy21897
pada

Komentar

Resep Serupa