Bahan-bahan

90 menit
1 porsi
  1. Bahan :
  2. 1 ekorikan pindang Cue, potong 5 bagian ukuran sedang
  3. 1 Bkstahu kotak isi 8 pcs, belah menjadi 2 bagian
  4. 1 papantempe potong kotak sedang
  5. Bahan lainnya :
  6. 2 papanpete, kupas belah menjadi 2 bagian
  7. 2 bhtomat, potong-potong
  8. 4 bhcabe hijau besar dan kecil campur
  9. 5cabe rawit hijau, utuh
  10. 1 ltrSantan dari 1 btr kelapa
  11. Bumbu Halus ;
  12. 9 bhbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 10 bhcabe merah keriting
  15. 10 bhcabe rawit merah
  16. 4 btrkemiri sangrai
  17. 1 ruaskunyit
  18. Bumbu cemplung :
  19. 4 lbrdaun salam
  20. 2 cmjahe, digeprek
  21. 3 cmlengkuas, di geprek
  22. Bumbu seasoning :
  23. 1 sdtgaram
  24. 1 sdtgula merah
  25. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, goreng tempe, tahu dan ikan pindang Cue, hingga matang.

  2. 2

    Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan semua bahan bumbunya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga layu dan harum kemudian masukkan bumbu cemplung, masak dengan api sedang tambahkan santan, sambil diaduk masukkan ikan Cue, tahu dan tempe. Masukan bumbu seasoning, dan bahan lainnya.

  5. 5

    Masak hingga mendidih, matang, angkat.

  6. 6

    Siap disajikan.

  7. 7

    Sandingkan dengan nasi hangat, yummy 😋

  8. 8

    Selamat mencoba 👩‍🍳

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Resep Serupa