Rustykalna tarta na cieście krucho-drożdżowym
Są takie dni, kiedy potrzebujemy przygotować coś czym zaskoczymy naszych gości.
Rustykalna tarta z kurkami i serem pleśniowym kojarzy mi się z elegancją, wysublimowanym smakiem i pięknym wyglądem.
I choć trzeba poświęcić jej nieco czasu, to finalny efekt wynagrodzi nam wszystkie starania.
Spróbujecie?
Rustykalna tarta na cieście krucho-drożdżowym
Są takie dni, kiedy potrzebujemy przygotować coś czym zaskoczymy naszych gości.
Rustykalna tarta z kurkami i serem pleśniowym kojarzy mi się z elegancją, wysublimowanym smakiem i pięknym wyglądem.
I choć trzeba poświęcić jej nieco czasu, to finalny efekt wynagrodzi nam wszystkie starania.
Spróbujecie?
Przygotowanie
- 1
Suche składniki na ciasto umieść w misce, sypiąc sól i drożdże tak, by się nie stykały. Dodaj oliwę i 150 ml wody.
- 2
Składniki mieszaj rękami, stopniowo dodając resztę wody (niekoniecznie całą), aż do zebrania całej mąki ze ścianek i uzyskania miękkiego, kleistego ciasta.
- 3
Ciasto wyrabiamy przez 5-10 minut, do momentu aż stanie się gładkie i elastyczne.
- 4
Ciasto przełóż do czystej, posmarowanej oliwą miski, nakryj ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1h, do czasu aż ciasto podwoi swoją objętość.
- 5
W między czasie przygotuj nadzienie.
- 6
Kurki umyj i osusz na ręczniku papierowym.
Jeśli kurki są duże pokrój je na mniejsze kawałki.
Cebulę pokrój w krążki. - 7
Na patelni rozgrzej masło, wrzuć kurki, cebulę, gałązkę rozmarynu i drobno pokrojony ząbek czosnku.
- 8
Dopraw, smaż przez 5 minut, a następnie dodaj ser, wszystko wymieszaj i odstaw z ognia.
- 9
Wyrośnięte ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowuj w duże koło (średnicy około 40 cm), od czasu do czasu odwracając i przesuwając w mące.
- 10
Rozwałkowany placek przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłuj widelcem, zostawiając brzeg nienakłuty.
- 11
Na środek placka wyłóż kurkowe nadzienie, a brzegi ciasta zwiń do środka.
- 12
Blaszkę z tartą wstaw do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, do momentu aż ciasto będzie rumiane.
- 13
Gorącą tartę posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj na gorąco.
Smacznego!!!!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Tarta rabarbarowa rustykalna Tarta rabarbarowa rustykalna
Tarta lepiona ręcznie, z budyniem, rabarbarem i truskawkami
-
Kremowa pomidorowa z klopsikami Kremowa pomidorowa z klopsikami
Ostatnimi czasy stawiamy na prostotę, ale przy tym na najwyższą jakość.I taka też jest moja dzisiejsza kremowa pomidorowa z klopsikami. Prosta, gęsta, aromatyczna, mocno pomidorowa! Doprawiona garścią ziół i dużą porcją miłości...Macie ochotę spróbować?#złotaksiażka3
-
Tarta rustykalna Tarta rustykalna
Galette lub tarta rustykalna to chyba najpyszniejsza ze wszystkich tart. Wykładasz na ciasto co chcesz (na słodko czy też wytrawnie ) , zawijasz , pieczesz i cieszysz się jej smakiem.Najbardziej takie tarty smakują mi jesienią, może to dlatego , że obfitość warzyw i owoców jest najbogatsza.#kalendarz2023
-
Tarta rustykalna z truskawkami Tarta rustykalna z truskawkami
Tarta rustykalna, to jest coś, co bardzo lubię. Lubię jeść i lubię robić,bo robi się ją szybko i nie trzeba się zbytnio przykładać do jej wyglądu.Choć nie jest idealna, to i tak ładnie się prezentuje. Nie trzeba miećnawet formy do tarty, wystarczy rozwałkować ciasto i zagiąć brzegi do środka.Zapraszam po przepis.
-
Bagietki z wołowiną Bagietki z wołowiną
Bagietki z wołowiną wyglądają nieziemsko, pachną bosko, a smakują jeszcze lepiej.Taka kanapka to przepis nie tylko na dobre jedzenie, ale przede wszystkim na świetne spędzenie czasu z przyjaciółmi.Bagietki bez dwóch zdań zasmakują wszystkim mięsożercom 😉.Spróbujecie?#złotaksiażka3 -
Chleb nadziewany mięsem i warzywami...(przepis autorski) Chleb nadziewany mięsem i warzywami...(przepis autorski)
Na pewno większość z Was kojarzy nacinany chleb z masłem czosnkowym, który dodatkowo między nacięciami nadziewało się mazarellą.Ja poszłam o krok dalej i przygotowałam chleb nadziewany mięsem które pozostało z obiadu, serem brie i warzywami jakie miałam dostępne w domu.Taki chleb to doskonały pomysł na kolację.Macie ochotę spróbować?#złotaksiażka3 -
Glazurowane pieczarki Glazurowane pieczarki
Dziś mam dla Was pomysł na cudowny dodatek do dania głównego.Glazurowane pieczarki posmakują każdemu kto lubi słodko-kwaśne smaki. Do ich przygotowania musimy użyć octu balsamicznego, sosu sojowego i miodu. Robi się je dosłownie w kilkanaście minut, a komponują się świetnie z każdym daniem głównym, nie tylko z mięsami, ale również z każdego rodzaju rybami.Gwarantuję, są tak pyszne, że zadowolą nawet tych z bardziej wysublimowanym podniebieniem😉.Robimy? -
Karkówka duszona w cebuli Karkówka duszona w cebuli
Karkówka duszona w cebuli, to ciekawy pomysł na pyszny domowy obiad.Tak przygotowaną karkówka jest krucha, soczysta i bardzo aromatyczna.Gwarantuje iż zasmakuje nawet tym którzy nie lubią cebuli.Spróbujecie? -
Zupa-krem marchew z kolendrą Zupa-krem marchew z kolendrą
Na młode warzywa musimy jeszcze odrobinę poczekać. Póki co musimy zadowolić się zeszłorocznymi zapasami. Marchewki wykorzystujemy jako dodatek do surówek, do zup jarzynowych, do sałatek czy nawet do ciasta. A my mamy dziś dla Was propozycję na krem marchewkowy z kolendrą. Zupkę przygotowuje się ekspresowo, z zaledwie kilku składników, ale bazę stanowi marchew i świeża kolendra. Mamy nadzieję, że smak tej zupki przypadnie do gustu nie tylko koneserom kolendry...#zlotaksiazka3 -
Ziemniaki faszerowane piersią z kurczaka i boczkiem Ziemniaki faszerowane piersią z kurczaka i boczkiem
Ziemniaki w moim domu jadamy we wszystkich możliwych formach. Jako dodatek do dania czy też jako danie główne. Pieczone, gotowane, smażone, każda z form jest smaczna.Dziś natomiast mam dla Was propozycję na pieczone ziemniaki faszerowane piersią z kurczka i boczkiem.Szybkie w przygotowaniu, mało skompilowane a przy tym pyszne i bardzo syte.Spróbujecie?#złotaksiażka3#poradnik -
Leczo z cukinią i kiełbasą. Leczo z cukinią i kiełbasą.
Dzisiaj mam dla Was propozycję na pochodzącą z kuchni węgierskiej prostą potrawę z papryki, cebuli i pomidorów, smażoną na smalcu i doprawiona dużą ilością papryki w proszku. Mowa o leczo, które to zyskało bardzo dużą popularność w Polsce. W kuchniach polskich pań domu leczo zazwyczaj przygotowywane jest z dodatkiem kiełbasy i cukinii, a podawane z dodatkiem świeżego pieczywa..Robimy? #złotaksiażka3 -
Chrupiące placki ziemniaczano-pieczarkowe Chrupiące placki ziemniaczano-pieczarkowe
Dziś mam dla Was propozycje na chrupiące, aromatyczne placki ziemniaczano-pieczarkowe.Takie małe urozmaicenie a zmienia smak diametralnie..Gwarantuje, iż ta ciepła i chrupiąca przekąska bez wątpienia wprowadzi Was w dobry nastrój...😉To co...bierzmy się za pracę...
Więcej polecanych przepisów
Komentarze