Do garnka wlej wodę i wrzuć pół kostki bulionu warzywnego. Marchewkę i korzeń pietruszki obierz, a następnie pokrój w kostkę i wrzuć do wody. Gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie.

Pomidory sparz gorąca wodą aby łatwiej obrać je ze skórki. Pokrój cebule w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, pomidory pokrój w kostkę i smaż na oliwie, aż zrobi się „papka”

Kiedy warzywa w garnku będą już miękkie dodaj pomidory z cebula do garnka. Dolej śmietanki kremówki i passate pomidorowa. Całość zblenduj na gładka masę.

Natkę pietruszki i bazylię posiekaj i dodaj do zupy. Na koniec przypraw według uznania. Smacznego! :)

Zupę krem możesz podać z chrupiącymi grzankami i prażonym słonecznikiem :)