Tahu Telur Bumbu Kacang

Tata
Tata @tatamencobamemasak

Makanan kesukaan si bontot..kalau di Surabaya ga perlu repot keluar rumah biasanya lewat depan rumah tiap malam..sejak pindah kota ga ada pak tahu telor lewat jadilah bikin aja 😅

Tahu Telur Bumbu Kacang

Makanan kesukaan si bontot..kalau di Surabaya ga perlu repot keluar rumah biasanya lewat depan rumah tiap malam..sejak pindah kota ga ada pak tahu telor lewat jadilah bikin aja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 kotaktahu putih, potong kotak-kotak
  2. 3-5 butirTelur (disesuaikan selera tebal tipisnya telur)
  3. secukupnyaGaram, merica
  4. Bumbu kacang:
  5. 250 gramkacang tanah, goreng
  6. 4-5 butirbawang putih
  7. Cabe rawit (jumlah disesuikan selera)
  8. 1 sdtPetis madura
  9. Gula merah
  10. Garam
  11. Kecap manis
  12. Bahan Pelengkap:
  13. Bawang merah goreng
  14. Seledri, cincang kasar
  15. Toge rawon (toge pendek)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan telur:
    Kocok telur lalu bumbui dengan garam merica kemudian campur dengan potongan tahu.
    Lalu goreng.

  2. 2

    Bahan Bumbu Kacang:
    - goreng matang kacang tanah, sisihkan
    - haluskan bawang putih, cabe, gula merah dan petis hingga rata baru masukan kacang goreng.
    - haluskan semua bahan.
    - sambil dihaluskan sedikit sedikit beri air matang hingga kekentalan yang diinginkan.

  3. 3

    Terakhir beri kecap manis lalu aduk rata.

  4. 4

    Penyajian:
    - letakan tahu telur yang sudah di goreng
    - tuang bumbu kacang
    - taburi dengan toge pendek, bawang goreng dan seledri
    - sajikan

  5. 5

    Note:

    - Bumbu kacang saya pisah menjadi 2, satu pedas dan satu tidak pedas.

    - Cabe bisa diuleg/dihaluskan terakhir sebelum disajikan jika mau buat 2 bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata
Tata @tatamencobamemasak
pada

Komentar

Resep Serupa