Bolu peca
Bolu peca ini sering disajikan dalam acara adat maupun acara pernikahan masyarakat sulawesi. Tak jarang pula ditemui pada saat kita berburu jajanan pasar 🙏🏻☺️ selamat mencoba..
Bolu peca
Bolu peca ini sering disajikan dalam acara adat maupun acara pernikahan masyarakat sulawesi. Tak jarang pula ditemui pada saat kita berburu jajanan pasar 🙏🏻☺️ selamat mencoba..
Cara Membuat
- 1
Mixer 4 butir telur hingga mengembang
- 2
Masukkan tepung beras, tepung ketan, dan vanilli (usahakan tepung di saring terlebih dahulu agar tidak ada tepung yg menggumpal, karena jika tepung menggumpal akan menghasilkan bolu yang bantat)
- 3
Kemudian, panas kan kukusan. Beri tutup kukusan dengan kain. Setelah itu beri cetakan adonan dengan menggunakan sedikit minyak.
- 4
Kemudian, tuang adonan kedalam cetakan, lalu kukus kurang lebih 10 menit hingga adonan menggembang dan tidak lengket.
- 5
Setelah adonan bolu mengembang keluarkan dari cetakan dan dinginkan sebentar. 1 resep menghasilakan 30 biji bolu
- 6
Kemudian, masukkan gula putih, gula merah dan air. Kemudian rebus hingga gula larut dan mendidih. Lalu saring kembali gula.
- 7
Setelah itu masukkan bolu kedalam cairan gula dan masak hingga cairan gula menyusut dan meresap kedalam bolu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu peca Bolu peca
Bolu peca adalah kue khas masyarakat Bugis. Kue ini biasanya disajikan saat acara-acara resmi yang diadakan Suku Bugis seperti pernikahan. Rasanya yang manis membuat kue ini begitu nikmat saat lidah kita mencicipinya.Di daerah aku gak ada yg jual bolu peca, karna aku penasaran sama rasanya jadi aku bikin 🤗Bolu Peca memiliki tekstur yang lembut saat berada di mulut kita. Campuran gula merah merah yang berada didalamnya menjadikan kue ini terasa sangat manis. Gula merah ini juga menjadi ciri khas dari kue yang terbuat dari bahan utama tepung ketan putih in (tapi aku ganti dgn tepung beras). Bolu peca ini sama dengan bingka berandam cuma bedanya di tepung dan gulaSempat takut dan hampir gak jadi bikin kue ini, takut gagal, takut kuenya keras, takut air gulanya gak meresap. Awalnya pede bikin kue ini dan semangat juga tapi pas baca komentarnya yg punya resep, ketakutan ku muncul dan semangat hampir hilang, tapi aku lawan dan tetap maju untuk bikin walaupun tertunda beberapa jam bikinnya🤭, karna aku ketiduran 😂 jadi pas ashar aku baru bikin 😁😁.Kalo rasa, enak banget apalagi pas hanget-hanget wahhh 🤤 enak sekali, resep dari kakak sayangku yaitu kak @meldayanti makasih kak resepnya#PekanPosbar#HidanganTradisional#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo
-
Bolu peca' Bolu peca'
Hayooo siapa yang tak kenal dengan bolu satu ini. Apalagi untuk orang Bugis sudah tidak asing lagi. Rasanya yang legit walah bikin meleleh saat digigit. Lebih enak kalau sudah dari kulkas. Air gulanya lebih meresap 🤤🤤🤤🤤#CookpadCommunity_TanahBumbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar