Es Pisang Ijo

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 orang
  1. 9 buahpisang kepok (ukuran besar) (kukus 10 menit)
  2. Kental manis putih (menyesuaikan porsi)
  3. Sirup cocopandan
  4. Bahan Adonan Pisang Ijo
  5. 100 gramtepung terigu
  6. 100 gramtepung beras
  7. 60 gramgula pasir
  8. 2 sdmpasta pandan
  9. 1 bungkus kecilsantan kemasan
  10. 500 mlair
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. Bahan Adonan Bubur Sumsum
  13. 100 gramtepung beras
  14. 1 bungkus kecilsantan kemasan
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 2 helaidaun pandan
  17. 600 mlair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan sampai rata adonan untuk pisang ijonya. Setelah itu masukkan ke dalam wadah stainles, kukus sampai matang.

  2. 2

    Setelah matang, ulen adonan sebentar dengan centong nasi (hati² panas). Sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan adonan bubur sumsum ke dalam panci. Masak di atas kompor dengan api kecil. Terus diaduk agar tidak gosong. Setelah kekentalannya cukup, matikan api lalu sisihkan.

  4. 4

    Pipihkan adonan pisang ijo dengan dilapisi plastik. Pipihkan dengan rolling pin. Lalu tutup pisang yang sudah dikukus tadi dengan adonan. Sampai semua pisang habis. Kemudian potong² sesuai selera.

  5. 5

    Susun di mangkok dan sajikan.
    Beri es batu, susun potongan pisang ijo, beri bubur sumsumnya. Lalu kental manis dan juga sirup cocopandan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khansa
pada
Karawang
Masih belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa