Steak Ayam saus barbeque

UmSu
UmSu @Ummi_Susan

Pingin olahan ayam lain mumpung weekend. Tp steak ayamnya pingin yg versi bukan crispy. Ternyata anak2 doyan banget 😊

Steak Ayam saus barbeque

Pingin olahan ayam lain mumpung weekend. Tp steak ayamnya pingin yg versi bukan crispy. Ternyata anak2 doyan banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam fillet (me: paha)
  2. Bumbu marinasi
  3. 5 sdmsaus barbeque
  4. 2 sdmair jeruk nipis/ lemon
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdmbawang putih bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Saus barbeque
  9. 7 sdmsaus barbeque
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 80 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (me: 1 paha bagi 2), pukul2 ayam fillet agar tekstur ayam empuk nantinya.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan semua bahan marinasi & diamkan selama min 1 jam didalam kulkas

  3. 3

    Untuk membuat sausnya, panaskan wajan, beri margarin. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan semua bahan saus. Tambahkan air & biarkan air menyusut lalu matikan kompor

  4. 4

    Setelah 1 jam ayam siap di panggang dengan teflon. Panaskan teflon, beri margarin & sedikit minyak goreng. Bila tdk ingin menambahkan minyak goreng jg tidak apa. Saya suka mencampur dengan sedikit minyak goreng agar daging ayamnya jika sdh matang ada sedikit tekstur garingnya.

  5. 5

    Panggang ayam sampai matang di kedua belah sisi nya. Sambil sesekali disiram2 dengan lelehan margarin+minyak yang ada di teflon tsb.

  6. 6

    Setelah matang, tata steak dipiring, siram dengan saus barbeque yg sdh dibuat & dapat dihidangkan dilengkapi dengan sayuran kukus ataupun yg lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmSu
UmSu @Ummi_Susan
pada
Hobi banget memasak & bereksperimen dgn resep2 baru. Sampai akhirnya membuka usaha kue home made kecil2an
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa