Perkedel kornet

mega aprilia purnama
mega aprilia purnama @happycook06
Jakarta Utara

Kali ini bikin perkedel versi tambahan kornet. Jadinya lebih lembut cenderung lembek. Tapi digoreng dengan kesabaran baliknya dan kehati2an, jadi juga akhirnya. Selamat mencoba...

Perkedel kornet

2 orang berencana membuat resep ini

Kali ini bikin perkedel versi tambahan kornet. Jadinya lebih lembut cenderung lembek. Tapi digoreng dengan kesabaran baliknya dan kehati2an, jadi juga akhirnya. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahKentang
  2. 6 sdmBawang merah goreng, haluskan
  3. 3 sdmBawang putih goreng, haluskan
  4. 4 batangSeledri iris halus
  5. 1 kalengKornet (ukuran 200 gram) ditumis dengan sedikit minyak
  6. Putih telur
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, belah 2. Lalu kukus sampai kentang menjadi lunak. Angkat, kuliti dan haluskan. Haluskan saat kentang masih dalam keadaan panas agar lebih mudah.

  2. 2

    Campurkan halusan kentang dengan bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan. Tambahkan irisan seledri dan tumisan kornet. Jika kornet tidk ditumis lebih dulu, juga boleh.

  3. 3

    Tambahkan lada dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Bentuk perkedel bulat lalu pipihkan, ratakan permukaan sekelilingnya.

  5. 5

    Panaskan minyak. Celupkan perkedel ke putih telur lalu goreng dengan api kecil (cepat gosong bila dengan api lebih besar). Saat permukaan bawah sudah kecokelatan/garing baru dibalik untuk mencegah perkedel pecah.

  6. 6

    Perkedel kornet sudah matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mega aprilia purnama
mega aprilia purnama @happycook06
pada
Jakarta Utara
IG: @megaapriliapurnama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa