Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1 buahBrokoli ukuran sedang
  2. 2 buahwortel ukuran sedang, potong2
  3. 150 grKapri
  4. 100 grUdang
  5. 100 grCumi Basah (skip)
  6. 1 buahTofu, potong2
  7. Bumbu Tumis
  8. 1/2 buahBawang Bombay
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 1 sdmTepung Maizena
  11. 300 mlAir
  12. Bumbu Masak
  13. 2 sdmSaus Tiram
  14. 1 sdmKecap Manis
  15. 1 sdtGaram
  16. 1/2 sdtLada Putih
  17. 1/2 sdtKaldu Jamur
  18. 1 sdmkecap inggris

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong brokoli kukus selama 3 menit. tiriskan.

  2. 2

    Goreng Tofu hingga berkulit. Agar minyak tidak meletup2 bisa ditaburi sedikit terigu saat menggorengnya.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

  4. 4

    Masukkan udang dan cumi yg sudah dipotong2 sesuai selera. Masak hingga udang berubah warna.

    Kemudian masukan wortel dan tambahkan air, masukkan bumbu masak. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan sayuran (brokoli, wortel) dan tofu goreng. Aduk rata.

    Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air. Aduk rata kembali dan masak hingga mendidih.

    Brokoli Sapo Tahu sudah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tehitaa
tehitaa @tehitaa
pada
Jakarta
Tertarik mencoba variasi resep memanggang (baking) dan memasak (cooking)Otodidak - not a chefinstagram @tehitaa📝25 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa