Chicken cordon bleu dg creamy sauce

Anida Vikria
Anida Vikria @anidavikria
Semarang

Dulu sering banget beli menu ini, karena favorit aku, suami dan anak2, tapi sekarang sih lebih suka bikin sendiri ya..karna pasti jadinya lebih banyak dan puas ya kan😊.

Chicken cordon bleu dg creamy sauce

59 orang berencana membuat resep ini

Dulu sering banget beli menu ini, karena favorit aku, suami dan anak2, tapi sekarang sih lebih suka bikin sendiri ya..karna pasti jadinya lebih banyak dan puas ya kan😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet dada ayam
  2. 4 lembarsmoke beef (sesuai selera ya banyaknya)
  3. 4 lembarkeju slice (aku mix dg quickmelt)
  4. Bahan marinasi :
  5. 3 siungbawang putih cincang
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdtsaus tiram
  9. 1/2 sdtkecap inggris (bisa skip)
  10. Bahan pelapis :
  11. 1 butirtelur
  12. 5 sdmterigu+1/2 sdm kaldu jamur
  13. Tepung panir
  14. Bahan creamy sauce:
  15. 2 sdmmargarin/mentega
  16. 3bawang putih cincang
  17. 1 sdmterigu
  18. 150 mlsusu cair
  19. 1 sdmbubuk fiber creme (bisa di skip)
  20. Secukupnyagula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur
  21. Sejumputoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis dan melebar dada ayam, atau bisa juga ditumbuk perlahan aja.

    Marinasi ayam, diamkan kurang lebih 30 menit.
    Setelah dimarinasi, tata smoke beef dan keju (aku pakai quick melt dan slice cheddar). Gulung sampai rapat (bila perlu dibungkus plastik sampai, diamkan sebentar di freezer agar set)

  2. 2

    Setelah agak set, balurkan perlahan ke terigu, lalu telur dan terakhir tepung panir.
    Goreng dg api kecil agar matang merata ya.

  3. 3

    Untuk saus nya, panaskan mentega/margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Lalu masukkan terigu, aduk cepat, kemudian tuang susu cair.

  4. 4

    Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur dan fiber creme, aduk sampai rata.
    Koreksi rasa ya, dan terakhir tambahkan oregano.

  5. 5

    Chicken cordon bleu siap dinikmati dg creamy sauce atau saus sambal, oya tambah nasi boleh juga..😁 selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anida Vikria
Anida Vikria @anidavikria
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang hobi main di dapur♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa