Chicken cordon bleu

Name: Chicken cordon bleu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam, fillet melebar; 5 lbr smoke beef; 100 gr keju , potong segi panjang; 2 btr telur, kocok lepas; 100 gr terigu; 100 gr tepung panir; Bahan perendam ayam:; 100 ml susu cair; 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt garam; Bahan saus:; 1/4 btr Bawang Bombay; 1 sdm Mentega; 100 ml Kaldu; 1/2 sdm Tepung maizena, larutkan dg sedikit air; 1 sdm saus tiram

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Awalnya kesengsem masakan ini disuatu tempat,,, pas nyoba lagi, ditempat yg sama, kok beda ya rasanya, kayak dah diangetin gitu, ga kres lg,,,nyoba ah dirumah, dan ternyata puas bikin sendiri,,,lebih iriittt,,,heheee,,,fresh from d'oven,,,chruncy, yummy,,,,nom,,nom,,,

Lebih banyak

Chicken cordon bleu

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grdada ayam, fillet melebar
5 lbrsmoke beef
100 grkeju , potong segi panjang
2 btrtelur, kocok lepas
100 grterigu
100 grtepung panir
Bahan perendam ayam:
100 mlsusu cair
1/2 sdtlada halus
1/2 sdtgaram
Bahan saus:
1/4 btrBawang Bombay
1 sdmMentega
100 mlKaldu
1/2 sdmTepung maizena, larutkan dg sedikit air
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Terlebih dahulu dada ayam dibelah, tetapi jangan sampai terputus. Sisihklan.
2

Siapkan bumbu untuk rendaman seperti susu cair, lada serta garam. Campur dan aduk rata. Masukan dada ayam dlm rendaman tsb selama 30 menit spy bumbu meresap
3

Isi bagian tengah dada ayam dengan keju dan daging asap. Kemudian lumuri ayam dengan tepung terigu, celup ke dlm telur kocok, ulangi lg balur tepung, celup ke telur kocok lg, terakhir balur tepung panir hingga merata.
4

Panas minyak goreng yang sudah diberi mentega, lalu goreng ayam dg api kecil hingga matang dan berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5

Untuk saus :Panaskan sedikit mentega, tumis bawang Bombay hingga harum.Tuangkan kaldu ayam bersama lada dan garam.
Masukan larutan maizena, saus tiram, masak sampai mengental. Angkat dan sisihkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ade Irene @dapoer_irene

pada 05 Januari 2016 02.28

Bekasi

Maa syaa Allah,,,Tabarakallah,,,,,Tempat menyimpan resep dan sharing,,, saling belajar dan mencoba resep baru,,,Semoga bermanfaat buat orang lain dan khususnya diri sendiri,,,Barakallah fikum,,,💞

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keju Fillet Dada Ayam Telur Tepung Susu Cair Mentega Smoked Beef Terigu Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya