Chicken cordon bleu with creamy sauce and honey mustard

Zanzi Baaarrr
Zanzi Baaarrr @dapurmungilzanzi

Itu yang kaya bala bala chicken cordon bleu nya, saya pakenya paha fillet jadi ga cantik hasil akhirnya, rekomendasi pake bagian dada

Chicken cordon bleu with creamy sauce and honey mustard

3 orang berencana membuat resep ini

Itu yang kaya bala bala chicken cordon bleu nya, saya pakenya paha fillet jadi ga cantik hasil akhirnya, rekomendasi pake bagian dada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 bagianPaha fillet (lebih bagus lagi pake dada)
  2. Bahan garlic sauce
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus campur dengan
  4. 2 sdmmentega
  5. Bahan marinasi
  6. 2 sdmsauce mustard
  7. Sejumputgaram
  8. Secukupnyalada putih
  9. Bahan isian chicken cordon
  10. 1 buahsosis, slice tipis
  11. 1 lembarKeju quickmelt
  12. Tepung lapis
  13. 1 sdmtepung serba guna kobe
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. 200 gramtepung panir
  16. Bahan cream sauce
  17. 200 mlsusu cair putih (beruang)
  18. 50 mgKeju cedar parut
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. 200 mlair
  21. 2 siungbawang putih cincang halus
  22. 1/4bawang bombay
  23. Secukupnyakaldu jamur
  24. Sejumputgaram
  25. Secukupnyalada bubuk
  26. Secukupnyarosemary kering
  27. Sedikitayam paha cincang
  28. 2 buahjamur (boleh merang atau campinon)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam, lada, mustard. Masukkan sosis slice di atasnya. Masukkan keju dan garlic sauce. Tutup dengan bagian paha lain, oles bagian luar dengan garam, lada dan mustard. Diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Cara membuat cream sauce. Masukkan ayam cincang kasar dan jamur, masak hingga harum. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay, masak hingga layu. Masukkan susu, tambahkan terigu yang di campur dengan 2sdm air, masak hingga mengental. Terakhir masukkan keju dan daun rosemarry

  3. 3

    Campur tepung terigu dan tepung kobe dengan 10sdm air. Celupkan ayam yang telah dimarinasi tadi ke dalam tepung hingga tertutup sempurna. Taburi atasnya dengan tepung panir hingga tertutup sempurna. Goreng secara deep frying hingga matang. Sajikan bersama cream sauce dan mustard sauce

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zanzi Baaarrr
Zanzi Baaarrr @dapurmungilzanzi
pada

Komentar

Resep Serupa