Tartaletas de yogur saludable

la Belen
la Belen @tastybelen

Esta receta está inspirada en "Valiente" una película que me gusta mucho.
Con esta receta te rinde para más de 4 tartitas pero mi masa de tarta me alcanzó para 4 nada más :((, lo que me sobró lo hornee sin base. Espero te guste

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Ingredientes

25 min aprox
8 raciones
  1. Base de tarta saludable (para 8 moldes de 8cm aprox)
  2. 500 gmyogur natural
  3. 4huevos
  4. 3 sobresstevia en polvo
  5. 4 cdasazúcar mascabo
  6. Esencia de vainilla
  7. Jugo de 1/2 limón
  8. 80 gmharina de avena (o cualquier otra harina)
  9. c/nMermelada de frutilla
  10. c/nAzúcar impalpable

Paso a paso

25 min aprox
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°

  2. 2

    Bate los huevos con la esencia de vainilla y el jugo de limón

  3. 3

    Añade el yogur, yo usé 2 3/4 Potes de 190 gm cada pote, también podrías usar yogur endulzado, en ese caso podés omitir el azúcar.

  4. 4

    Integra la harina de avena. Te recomiendo que lo tamizes.

  5. 5

    Hacer las bases de las tartitas con la masa de tarta (tengo receta publicada). También podés hacer una sola tarta

  6. 6

    Lleva a hornear unos 5 minutos la base, o hasta que veas que ha secado o este medio cocido.

  7. 7

    Añade la mezcla yogur a las tartas y lleva a hornear unos 15 minutos a 180°, la superficie debe sentirse firme

  8. 8

    Una vez frío ya puedes decorar con azúcar impalpable. Para eso lo que hice fue cortar una circunferencia lo suficientemente chica para ocupar el medio de la tarta, y otro áro de papel que cubra el borde de masa.

  9. 9

    Luego saco crema del centro de la crema y añado mermelada de frutilla ahí (tbien tengo receta publicada).

  10. 10

    Te recomiendo poner el azúcar impalpable a la hora de servir porque se derrite rápido

Reacciones

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Comentarios (2)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
qué bonita! me acuerdo de la peli, me encantaba. Me dieron ganas de verla sólo por las escenas donde aparecen estas ricuras ajdb.

Escrita por

la Belen
la Belen @tastybelen

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