Lachs auf Lauchgemüse

Manni Born
Manni Born @manni_kocht
Rottenacker

Super leckeres Gericht mit viel Gemüse und Lachs. Geschmacklich super lecker.
#lachs #gemüse

Lachs auf Lauchgemüse

Super leckeres Gericht mit viel Gemüse und Lachs. Geschmacklich super lecker.
#lachs #gemüse

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Zutaten

30 Minuten
2 Personen
  1. 400 gKartoffeln
  2. 2x Lachsfilet je 125 g
  3. 4Karotten (klein)
  4. 2 StangenLauch
  5. 2 TLRapsöl
  6. 150 mlGemüsebrühe
  7. 4 ELFrischkäse
  8. Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer
  9. 3 ELPetersilie gehackt

Cooking Instructions

30 Minuten
  1. 1

    Kartoffeln schälen und im Salzwasser garen
    Karotten in Stifte und Lauch in Ringe schneiden

  2. 2

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Karotten und Lauch darin andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
    Frischkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. 5 Minuten bei geschlossenen Deckeln köcheln lassen.

  3. 3

    Lachs waschen, trocken tupfen und mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen. Auf das Gemüse geben und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten garen.

  4. 4

    Kartoffeln abschütten und mit Gemüse und Lachs auf einem Teller anrichten.

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Manni Born
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Rottenacker
Ich koche sehr gerne. Seit meiner Ernährungsumstellung in 2017 täglich und meine Gattin genießt es in vollen Zügen. Ich liebe Gerichte aus allen Bereichen und koche daher vielseitig.
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