今天和大家分享春天的滋味-白蘆筍! 此回加碼用素食培根來增添一點香氣. 豆皮培根, 其醃料和我之前分享的椰子培根醃料是一樣的, 只是材料換成豆皮, 將豆皮煎的酥酥香香, 又帶有厚度咬勁純植物培根, 包裹甜美多汁的綠白蘆筍! 增添一點春天的氣息, 也未漸漸回升的溫度帶來一絲絲的清爽, 純植物的培根蘆筍捲分享給大家!

美國內陸要買到新鮮活蝦是不可能的任務(湯姆克魯斯從頂樓飛下來也買不到)，我所能找到品質最好的蝦是Costco裏頭的超大隻冷凍無頭蝦，解凍之後當作蝦仁使用，肉質還算Q彈。不過冷凍過的蝦風味就是不太夠。味道很淡的食材就要用濃郁的風味襯托，我用煙燻過的厚切培根，還多了點紅椒粉加強那股氣味，培根的油潤搭配蝦仁的些許海鮮風味，鹹香Q彈相當下飯，如果嗜辣，可以加點新鮮辣椒或四川乾辣椒一起炒，變下酒菜，開瓶啤酒也很不錯。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

食譜來源: Once in a blue moon - “Tropical Kiss” by Ingrida成品略甜，應該可以半糖或是2/3糖芒果果泥可以用新鮮的芒果去打成泥就好了原食譜是圓寶石模，如果要切換份量可以google看看

濃濃椰子香，口口香酥脆，免用麵粉，免用奶油，也可以做成這麼好吃的餅乾，泡壺水果熱茶，或咖啡，悠閒下午茶時光唷^^~妳們吃過沒有麵粉的餅乾嗎?!一定要著手試試看，食材簡單，簡易作法!!!訣竅提示這是低溫烘焙的椰子瓦片餅干，沒有添加任何的化學劑，香精，膨鬆劑，防腐劑，等烤好冷卻後，要立即放入保鮮盒內，才保持酥脆感，台灣屬於海島氣候，較為潮濕，若是受潮，可以再用低溫烘烤5分鐘，即可恢復酥脆感

外酥內軟的培根茄子一上桌就被秒殺， 就連不愛吃茄子的兒子對它也讚不絕口!

#愛分享 軟糯香甜，外面酥酥脆脆，裡面QQ帶著南瓜香和椰子味的南瓜小Q餅，吃在嘴裏不膩又香甜Q彈。

我很喜歡定期去圖書館，圖書館就像是個寶藏有多好多的智慧等著被閱讀，而這道菜是我某一天看了某一本來自台東流浪主廚的料理，我看了很想吃，不過書中追求的是原味料理，以及慢活態度，作者在創作這道培根茄子耗費的時間成本是30分鐘。我很想吃，不過我自己試做，作法大相逕庭，比較重視賣相跟口味，我吃了很喜歡，老公又覺得我在亂搞了><訣竅提示心得：1.對我來說，能表現食材原味之美的確很棒，不過因為作業習慣，我還是比較喜歡菜色盛盤上桌時，它的外觀嬌豔欲滴，可以勾引人食指大動。2.很多小孩不愛蔥，都喜歡吩咐不加蔥，可能蔥的美好要長大才懂，一道菜加入蔥的翠綠還有乾辣椒的鮮紅，色澤的吸引力是很誘惑的，少了這兩樣，不僅香氣少了一些，美感也少了一些。3.任何食物放在淨白的盤子上頭，看起來都挺美的。4.端上桌就可以配著啤酒看比賽了。5.第一次試做這道料理，剛好碰上孕期，喜歡查飲食禁忌，有少許文章說茄子孕婦不可食，不過詢問醫師不認同這種說法就是了。http://www.baby910.com/%E5%AD%95%E5%A9%A6%E9%A3%B2%E9%A3%9F/p182445710148.html有關茄子孕婦食不食的網址食後感想原始發想是來自於這本書：漫滋慢味．PASA廚房 

蛋汁義大利麵的做法有趣又簡單 一定要試試看的嘛 :)訣竅提示麵不能太熱呼呼 不然蛋熟掉的那一刻真的很好笑ㄋㄟ!倒入蛋汁之後 要馬上開始拌麵 有助於熱度分散.(第一次做這道菜 整個就是緊張刺激ㄚ~)義大利麵煮法是大膽嘗試dodocook推薦的冷水煮麵法:http://dodocook.blogspot.de/2012/05/blog-post_16.html真的很神阿~整個就是大成功!食後感想不僅有趣簡單 還很好吃呢!

請男友試吃 ，他說若包一些給哥哥吃他一定會想念哥斯大黎加的味道

開啟後的淡忌廉(鮮奶油)不能存放太久，用來做奶凍就不會浪費了。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文章了!https://facebook.com/mamalisrecipes

南瓜炒培根是媽媽公司的一道菜，喜歡喝濃湯的我加以用家裡有的材料做改良新手簡單家常料理~

聖誕節料理#好料日記