Rakott karaj szeletek burgonyával
+tipp:
•Ha kockázott karajjal szeretnénk nem szelettel, akkor mustárral együtt pároljuk elő a húst.
•Nekem engedett egy kis vizet, azt leöntöttem közben róla.
•Sülés után várjunk egy kicsit, összébb áll akkor szépen kilehet tálalni őket (én ezt nem vártam meg 😁)
Rakott karaj szeletek burgonyával
+tipp:
•Ha kockázott karajjal szeretnénk nem szelettel, akkor mustárral együtt pároljuk elő a húst.
•Nekem engedett egy kis vizet, azt leöntöttem közben róla.
•Sülés után várjunk egy kicsit, összébb áll akkor szépen kilehet tálalni őket (én ezt nem vártam meg 😁)
Elkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, karikázzuk és megfőzzük sós vízben. Közben hagymákat megpucoljuk felkockázzuk.
- 2
Olajban odatesszük sülni a hagymát, a szalonnát kockázzuk és a hagymához adjuk.
- 3
A karajokat kiklopfoljuk fűszerezzük só+bors.(majorannát, kakukkfűvet vagy rozmaringot is adhatunk egy kicsit) Majd fedő alatt puhítjuk. A burgonyát leszűrjük és egy tepsibe helyezzük őket.
- 4
A burgonyára rászórjuk a hagymát-szalonnát. Majd az egészet lekenjük tejföllel. Erre helyezzük rá a karaj szeleteket.
- 5
A hússzeleteket megkenjük mustárral. Végül reszelt sajttal szórjuk. Sütőben aranybarnára sütjük. 180C°
Hasonló receptek
-
Rakott karaj Rakott karaj
#golden2 #énkönyvemEgy könnyű, és egyszerű recept. Sajnos szépen tálalni nem sikerült, de az íze kompenzált :)
-
Rakott cukkini egyszerűen Rakott cukkini egyszerűen
A cukkini egy újabb ízletes felhasználási módja. 😊Tipp: ha nem szeretjük, hogy kissé ropog a cukkini, akkor előtte pároljuk meg.
-
Töltött karaj szeletek petrezselymes bulgurral Töltött karaj szeletek petrezselymes bulgurral
Nemrég a nővéreméknél voltunk látogatóban és ő készített hasonlót ebédre. Innen jött az ötlet. A tölteléket kedvünkre variálhatjuk, de fontos, hogy a sajtot csak a sütés után tegyük bele, mert akkor szépen beleolvad még, de ha előtte kerül bele, kifolyik sülés közben. A dupla szelet, félig bevágott húsokat így vettem, de egész karajból szép szeleteket lehet vágni. #hétvége
-
Szaftos karaj Szaftos karaj
Amikor már unjuk a sok rántott húst, olyankor veszem elő ezt a receptet.
-
Krumplis rakott karaj Krumplis rakott karaj
Karaj krumpli és császárszalonna volt itthon, gondoltam kreativkodok egy kicsit. Jól sikerült.
-
-
Rakott krumpli szalámival Rakott krumpli szalámival
Tipp : a tejfölbe nyomjunk zúzott fokhagymát, ha pikánsabb ízt szeretnénk!
-
Rakott karaj Rakott karaj
Ugyanolyan, mint a rakott krumpli, csak karaj van benne. Isteni finom.
-
Sajtos-tejfölös karaj Sajtos-tejfölös karaj
Ha már unod a rántott húst, akkor ezt ki kell próbálnod... :)
-
Töltött karaj szeletek Töltött karaj szeletek
Tegnap ebédre készítettem el ezt a fantasztikus ételt. Kicsit kezdem unalmasnak tartani a hagyományos rántott húst. Ezért gondoltam hogy kicsit felturbózom, ez sült ki belőle :) Aki nem szereti vagy nem ehet sertéshúst, az nyugodtan elkészítheti csirke/pulykamellből is.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek