मटर मखाना करी (Matar Makhana Curry recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
मटर मखाना करी (Matar Makhana Curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर मखाना करी बनाने की सभी सामग्री निकाल लीजिए.
- 2
मखाने को डीप फ्राई करके निकाल लेंगे. दूसरी तरफ कढ़ाई में थोड़ा सा कुकिंग ऑयल गर्म कर हींग, जीरे और तेज पत्ते का तड़का लगाएंगे फिर कटे हुए प्याज़ डालकर उसे लाल कर लेंगे. प्याज़ के लाल होने पर उसमें टमाटर, अदरक और हरीमिर्च का पिसा हुआ घोल मिला देंगे और अच्छी तरह भुन लेंगे.
- 3
अब कढ़ाई में अमचूर और गरम मसाला को छोड़कर बाकि बताए गए सभी पिसे मसाले डालकर भुन लेंगे. फिर हरी मटर डालकर 5 मिनट कवर करके पका लेंगे इसके बाद तले हुए मखाने और नमक मिलाकर जरूरत के अनुसार पानी डाल देंगे.
- 4
1 उबाल आने पर सब्जी को धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकने देंगे. ग्रेवी को अपनी इच्छा अनुसार पतला या गाढ़ा रखें
- 5
सब्जी के पक जाने पर उसमें गरम मसाला और अमचूर पाउडर मिलाकर 1 मिनट और पका लेंगे फिर उसपर हरी धनिया स्प्रिंकल कर देंगे.
- 6
गरमा गरम हमारी मटर मखाना करी तैयार है.
Similar Recipes
-
मखाना मटर मसाला करी (makhana matar masala curry reicpe in Hindi)
#GA4#Week13मखाने मटर की यह सब्जी खाने मे बहुत ही टेस्टी और हैल्थी है ।
-
मटर मखाना करी (matar makhana curry recipe in Hindi)
#ws3मटर मखाना की सब्जी बहुत ही पौष्टिक और लाजवाब होती है। बहुत ही स्वादिष्ट बनने वाली मटर मखाना करी मेहमानों के आने पर झटपट तैयार कर सकते हैं। इसे और स्वादिष्ट और शाही बनाने के लिए आप इसमें मलाई का यूज कर सकते हैं।
-
शाही मटर मखाना (shahi matar makhana recipe in Hindi)
#2022#w6#matarशायद ही कोई ऐसा होगा जिसे मटर खाना पसंद नहीं होगा सर्दियों में ज़्यादातर मटर डाल कर ही सब्जियाँ बनाई जाती हैं और मखाने में कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इसका सेवन किडनी और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है. इससे शारीरिक कमजोरी दूर होती है और शरीर में तुरंत एनर्जी आती है. मखाना कैल्शियम से भरपूर होता है इसलिए हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.मटर और मखाने दोनों ही सेहत के लिये बहुत ही फायदेमंद होते हैं. शाही मटर मखाने की सब्ज़ी पौष्टिक होने के साथ साथ खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती हैं !
-
पनीर मखाना मटर करी (paneer makhana matar curry recipe in Hindi)
#mic#week4#Paneerपनीर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो हर किसी को पसंद आता है और इससे बनी कोई भी डिश हो उसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है पनीर से बनने वाली सब्जियां भी बहुततेरी है. वस्तुतः पनीर का कुछ भी बना दिया जाए अच्छा ही लगता है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं पनीर मटर मखाना करी की आसान सी रेसिपी जिसे आप लंच या डिनर में तो बना ही सकते हैं साथ ही घर आने वाले मेहमनों के सामने भी बनाकर सर्व कर सकते हैं. पनीर एक हाई प्रोटीन डाइट है इसका सेवन किसी न किसी रूप में हमारे लिए स्वास्थ्यप्रद है.आज मैंने पनीर मखाना और मटर को सम्मिलित कर करी बनाई है. यह करी बनाना ना केवल आसान है बल्कि स्वाद में भी बेहतरीन है. चलिए आसान सी रेसिपी के साथ बनाते हैं पनीर मटर मखाना करी !
-
मटर मखाना (matar makhana recipe in Hindi)
#GA4#Week13#MAKHANAसर्दियों मे मटर बहुत आती है तो ये बहुत सारी सब्जियों मे मिक्स करके बनायी जाती है तो आज हम मटर को मखाने के साथ मिक्स करके बनाएंगे ।
-
मटर मखाना काजू करी ❤️🍲
#ga24#हरीमटर#काजू सर्दियों में आज हमने बनाई है हरे मटर के साथ मखाना काजू करी जो की बहुत ही रिच वेजिटेबल है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है
-
मावा मटर मखना करी (mawa matar makhana curry recipe in Hindi)
#ws3 मखाने हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इनको हम फ्राई करके भी खाते हैं। आज मैं आपको मखाने की सब्जी बनाना बताऊंगी। जो खाने में बहुत लाजवाब होती हैं। सर्दियां चल रही हैं तो आप मखाने को सर्दियों की ताज़ी मटर के साथ बनाएं। जिससे इस सब्जी का टेस्ट बढ़ जाएंगा।
-
मटर कैप्सिकम करी विथ मक्का पूरी (Green Peas Capsicum Curry with Makka Poori)
#cheffeb#week1 हरी मटर का सीजन आ गया हैं और सर्दियों में हरी मटर और मक्का की पूरी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं ।आज के डिनर में मैंने हरी मटर और शिमलामिर्च की चटपटी और जायकेदार गाढ़ी करी बनाई और उसे मक्का की पूरी के साथ सर्व किया यह कॉम्बीनेशन घर में सभी को बहुत पसंद आया ।आप भी इसे बना कर देखें । इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। आइए दोस्तों तो बनाते हैं हरे मटर की सब्जी थोडे़ डिफरेन्ट स्टाइल में । -
-
मटर के छिलके की सब्ज़ी (Matar ke chilke ki sabzi recipe in Hindi)
#Win #week6सर्दियों में ताज़ा मटर बहुत आती है आज हम मटर के साथ साथ उसके छिलके की भी सब्जी बनाएंगे जो कि बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
-
आलू मटर मखाना (aloo matar makhana recipe in Hindi)
#GA4 #week13आलू मटर मखाने की मिक्स सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं मैंने इसे कुकर में बनाया है कुकर में यह बहुत जल्दी बन जाती हैं इसे कढ़ाई या पैन में भी बना सकते है,उसमें सब्जी पकने में थोड़ा समय लगता है
-
पनीर मखाना करी (Paneer Makhana curry recipe in Hindi)
#family #lock पनीर और मखाना दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी हैं .पनीर प्रोटीन,कैल्शियम और विटामिनD का बहुत बड़ा स्त्रोत हैं. दोनों को मिलाकर सब्जी बनाने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगती हैं . -
बथुआ मसाला पूरी और मटर आलू टमाटर की चटपटी सब्जी
#cheffeb#week1 आयरन और कैल्शियम से भरपूर बथुआ स्वाद में लाजवाब लगता हैं । सर्दियों में बथुआ खूब मिलता हैं और इसके पूरी पराठे खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं । बथुआ पूरी बनाने की विधि बहुत आसान है और सेहत से भरपूर भी है बथुआ आटे में मिलाकर पूरी बनाई जाती है और यह मटर आलू टमाटर की सब्जी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । -
गाजर मटर की सब्जी
#ws1सीजनल सब्जियां मौसमी होने के कारण खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं. आज मैंने गाजर और मटर की सिम्पल सब्जी बनाई है जो बहुत आसानी से बन जाती और स्वादिष्ट भी लगती है. सर्दियों में गाजर और मटर बहुत अच्छे आते हैं जब दोनों को साथ में मिलाकर बनाया जाता है तो विशेष स्वाद आता है. इस सब्जी को बच्चे और बड़े दोनों ही पसंद करते हैं और आप इसे टिफिन में भी रख सकते हैं तो चलिए बनाते हैं गाजर मटर की यह आसान सी सब्जी ! -
मखाने की सब्जी
#CA2025 मखाने की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और कैल्शियम से भरपूर होती है यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है।
-
गोभी मटर करी
#AKथीम - गोभीगोभी मटर की सब्जी का स्वाद गरमा गरम रोटी और पराठे के साथ बहुत अच्छा लगता है। इस सब्जी को तैयार करना बहुत ही आसान है
-
शाही काजू मटर मखाना करी(shahi kaju matar makhana curry recipe in hindi)
#fsये रेसिपी बनारस की ट्रेडिशनल रेसिपी है और खासकर शादियों पार्टियों में बनाई जाने वाली अभिजन वर्ग का प्रतीक माने जाने वाली एक रिच और रॉयल डिश है,नान और तंदूरी रोटी के साथ बेहद ही स्वादिष्ट लगती है,मेरी ससुराल बनारस में ही है इसलिए इसके स्वाद और टेक्सचर से भलीभांति परिचित हूँ ।तो आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि।
-
मखाना मटर मसाला (makhana matar masala recipe in Hindi)
#GA4#week13ये सब्जी जितनी पौष्टिक होती है उतनी ही स्वादिष्ट, मेरे पूरे परिवार को ये बहुत पसंद है।
-
मेथी मटर पनीर मलाई (methi matar paneer Malai recipe in Hindi)
#Win #week2#FEB #W2मेथी मटर पनीर मलाई सब्जी खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज मैने इसे शाही तरह से बनाया है। आइए इसे बनाना जानते है।
-
-
लोबिया करी (lobia curry recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week12लोबिया प्रोटीन का एक बहुत बड़ा स्रोत है. इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. इसे आप चपाती या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं -
मखाना मटर पुलाव (Makhana matar pulao recipe in hindi)
#GA4#Week13यह काम समय में आसानी से बन जाता है खाने में भी स्वादिष्ट लगता है।
-
सोयाबीन मटर आलू की सब्जी (Soyabean Matar Aalu ki sabji)
#VR#Soyabean#vitamin_K सोयाबीन बड़ी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इसकी सब्जी खाने में स्वादिष्ट लगती है. मैंने इसे हरी मटर और आलू के साथ बनाया है. सोयाबीन शाकाहारियों के लिए प्रोटीन आपूर्ति का बहुत बड़ा आहार है.फैट की मात्रा कम होने के कारण डायबिटीज के मरीजों के लिए यह विशेष रूप से फायदेमंद है.यह हृदय के लिए फायदेमंद है और वेट लॉस करने में भी इससे मदद मिलती है! सोयाबीन में विटामिन प्रोटीन, फ़ाइबर और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.सोयाबीन में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड सेहत के लिए फ़ायदेमंद होते हैं. तो चलिए बनाते हैं स्वास्थ्यवर्धक सोयाबीन मटर आलू की सब्जी! -
आलू मटर सोयाबीन करी (aloo matar soyabean curry recipe in Hindi)
#WS3मैं आप सबके साथ आलू मटर सोयाबीन करी की सब्जी की रेसिपी साझा कर रही हूं, जिसे मैंने थोड़े मसाले और ताजा दही के साथ बनाया है।आप इसे चावल,पराठा, रोटी किसी के भी साथ सर्व कर सकते हैं।ताजा दही डालने से यह करी और भी स्वादिष्ट बनती है।
-
मखाना मटर मसाला सब्जी (makhana matar masala sabzi recipe in Hindi)
#GA4#week13 मखाना मटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी और लाजवाब बनती है इस तरह से अगर आप बना कर देखेंगे तो आपको बहुत ही अच्छी लगेगी
-
मसाला मटर पनीर (Masala matar paneer recipe in hindi)
#rasoi #doodh पनीर स्वास्थ्यवर्धक और फायदेमंद हैं क्योंकि यह प्रोटीन का बहुत बड़ा स्त्रोत हैं .मसाला मटर पनीर की सब्जी स्वाद में लाज़वाब लगती हैं. इसे स्पाइसी मसालों का प्रयोग कर बनाया हैं. -
गोभी आलू मटर की सब्जी (gobhi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#ws4 आज मैंने आलू गोभी मटर की सब्जी बनाई है जो पूरी और पराठे के साथ बहुत ही अच्छी लगती है।
-
मटर मखाने की सब्जी (Matar Makhane ki sabzi racipe in hindi)
#sawan#post1मैंने मटर मखाने की सब्जी बनाई है, जिसमें मैंने लहसुन और प्याज़ का इस्तेमाल नहीं किया । ये सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है ।
-
मटर मखाना काजू (matar makhana kaju recipe in Hindi)
#GÀ4#week13मटर मखाना में प्रोटीन ,कैल्शियमऔर फाइबर अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं डायबिटीज को मटर नियंत्रित करने का काम करता हैमखाने का नियमित सेवन दिमागी तनाव को कम करता हैमखाने का रोजाना सेवन जोड़ों के दर्द को दूर करता है इसके सेवन से किडनी भी मजबूत होती है. - इसमें मीठे की मात्रा बहुत ही कम होती है इसलिए यह फायदे मंद है!
-
फूलगोभी आलू करी (fulgobi aloo curry recipe in Hindi)
#WS3सर्दियों के मौसम में बनाई जाने वाली सभी सब्जियों में फूल गोभी आलू करी सबसे प्रमुख है. स्वादिष्ट सी यह सब्जी सभी को पसंद आती है और बहुत आसानी से बन जाती है. इसे हम चपाती ,पूरी,पराठे राइस किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16045080
कमैंट्स (32)