मटर मखाना काजू करी ❤️🍲
Arvinder kaur @cookanshu1977
मटर मखाना काजू करी ❤️🍲
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम प्याज़ और लहसुन का पेस्ट बना लेंगे और कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें जीरा डालेंगे और प्याज़ के मसाले को फ्राई करेंगे
और टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट बना लेंगे
- 2
दूसरी तरफ हम एक दूसरे पेन में घी गर्म करेंगे और उसमें हम काजू और मखाना को फ्राई कर लेंगे
- 3
प्याज का मसाला फ्राई होने के बाद हम इसमें टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे और सबको अच्छी तरह से फ्राई करेंगे और फिर हम इसमें सारे सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह से मसाला भुनेंगे और फिर थोड़ा सा पानी डालकर इसमें हम मटर डालकर पकाएंगे
- 4
- 5
जब हमारे मटर गल जाए और हमारी ग्रेवी अच्छे से पक जाए तब हम इसमें फ्राई किए हुए मखाने और काजू डालेंगे और हरा धनिया,टमाटर और हरी मिर्च से गार्निश करके गरमा गरम सर्व करेंगे
* आप चाहे तो इसमें मलाई या क्रीम भी डाल सकते हैं बट मैंने इसमें मलाई और क्रीम यूज़ नहीं की है
उससे फिर सब्जी का एक्चुअल टेस्ट नहीं आ पाता है
- 6
तो लीजिए हमारी स्वादिष्ट मटर मखाना काजू करी बनकर तैयार है आप भी गरम-गरम चावल चपाती या पराठे के साथ इस सर्व करें और इंजॉय करें ❤️
- 7
कुकस्नैपस
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#ga24#गोभीकेडंठल सर्दियों में जब फूल गोभी आती है तो सभी गोभी के कई तरह के व्यंजन बनाते हैं पर कई लौंग गोभी के डंठल यूज़ नहीं करते आलू गोभी की सब्जी बनाने में,लेकिन गोभी के डंठल भी उतने ही हेल्दी और जायकेदार होते हैं इसकी अलग से सब्जी भी बना सकते हैं और इसे गोभी की सब्जी में भी काट कर डाल सकते हैं तो आज मैं बना रही हूं गोभी के डंठल और आलू की सब्जी जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है -
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कचरी मिर्ची की सब्जी 🍲
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#WSS #Week3 मटर +मेथी +व्हाइट बटर सर्दियों में मटर मलाई मेथी सभी बनाते हैं क्योंकि सर्दियों में हरी सब्जियां बहुतायत से आती हैं लेकिन अगर इंस्टेंट सब्जी बनानी हो तो आज मैंने कसूरी मेथी के साथ मटर मलाई विथ व्हाइट बटर बनाया है और सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनी तो आप भी एक बार जरूर ट्राई करें -
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