Bihun Goreng Seafood (Stir Fry Bee Hoon)

KarKookery
KarKookery @karina
Jakarta

Untuk protein dan sayurnya bebas mau pakai apa saja. Kali ini saya pakai bahan yang tersedia di kulkas: udang, fish tofu, pakcoy, kol, tauge

Bihun Goreng Seafood (Stir Fry Bee Hoon)

6 orang berencana membuat resep ini

Untuk protein dan sayurnya bebas mau pakai apa saja. Kali ini saya pakai bahan yang tersedia di kulkas: udang, fish tofu, pakcoy, kol, tauge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 150 grbihun kering (saya pakai merk AAA)
  2. 2 siungbawang putih, cincang
  3. 2 butirtelur, kocok
  4. 8 ekorudang jerbung sedang, kupas dan bersihkan punggungnya
  5. 3 buahfish tofu, iris
  6. 2 lembarkol, iris tipis
  7. 2 batangpakcoy, iris
  8. Secukupnyatauge, buang akar
  9. Secukupnyadaun bawang, potong 2 cm
  10. Sauce:
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin Angsa
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  15. Lada
  16. Air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak bihun sesuai petunjuk di kemasan. Kalau merk AAA ini direndam dengan air mendidih selama 1 menit. Tiriskan, tempatkan dalam wadah.

  2. 2

    Campur saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen dengan bihun di wadah, aduk merata. Sisihkan

  3. 3

    Nyalakan kompor, siapkan pan dan tuang minyak.

  4. 4

    Masak fish tofu dan udang sampai matang, sisihkan.
    Masukkan telur, aduk telur pelan sampai matang, sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang putih sampai kekuningan. Masukkan pakcoy, kol, tauge dan daun bawang. Aduk sebentar. Tuang air sekitar 100 ml, masukkan kaldu bubuk. Tunggu sekitar 2 menit.

  6. 6

    Masukkan bihun. Aduk sampai bihun menyerap air. Jika terlalu kering bisa ditambahkan air lagi. Tunggu sampai air surut dan bihun matang. Masukkan fish tofu, udang, telur. Beri lada. Aduk rata.

  7. 7

    Bihun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KarKookery
KarKookery @karina
pada
Jakarta
👨‍👩‍👧‍👧 mom of 2 girls🤤 an omnivore👩‍🍳 home cook💚💗💙 you are what you eat 💟💜💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa