Tumis Capcay Sederhana

Annisa Pertiwi
Annisa Pertiwi @mamakmasakapa
Bekasi

Boooonddd!!! Siapa yang bangun kesiangan trus di tinggal pergi sama kang sayurr yuk cuuungggg!!!! ☝🏻
Alhasil obrak abrik isi kulkas terus nemu inii dehhh sayuran sisa plus bakso sisa sayur sop kemarin. Elahdalah...Ini sayuran sisa bukan sembaraang sisa yaa booonddd! Tetep kualitas sayur diliat dulu sebelum diolah, kalau masih memungkinkan buat diolahhh....lhaaa yukkk cussss sini mamak bisikkin resep nyaa. Mana sini kuping nyaaa...👂🏻👂🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 3 buahPutren/jagung muda (potong-potong serong)
  2. 2 buahwortel (potong-potong bulat)
  3. 5 buahbuncis (potong-potong serong)
  4. 1/2 bonggolbrokoli (potong-potong)
  5. 1/2 buahtomat merah
  6. 4 buahcabai domba
  7. 4 siungbawang putih (cincang kasar/chopper)
  8. 1 sdtjahe cincang kasar
  9. 1 lembardaun bawang
  10. 2 lembardaun seledri
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1 sdtsaus tiram
  16. 1 sdmpasta tomat
  17. 1/2 sdmtepung maizena (dilarutkan)
  18. 7 butirbakso sapi (opsional bisa ganti ayam/seafood/jamur kancing dll)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sebelum mulai menumis, siapkan dlu sayuran yang sudah di potong-potong dan di cuci yaaa

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe cincang diatas 1 sdm minyak panas (boleh ganti mentega), biarkan dia harum lalu masukkan cabai dan juga tomat.

  3. 3

    Kemudian, Masukkan sayuran yang tidak cepat layu (seperti buncis dan wortel)

  4. 4

    Masukkan 100ml air matang dan biarkan buncis dan wortel agak empuk lalu masukkan bumbu-bumbu (lada, kaldu ayam bubuk, saus tiram, pasta tomat, kecap asin, dan gula)

  5. 5

    Sambil koreksi rasa masukkan brokoli, putren dan bakso lalu siram dengan tepung maizena yang sudah di larut air dan aduk hingga matang.

  6. 6

    Terakhir platting yaa dan capcay siap di sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lain nya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Annisa Pertiwi
Annisa Pertiwi @mamakmasakapa
pada
Bekasi
Mamak anak satu hobi masak dan coba masakan baru 🙈
Lebih banyak

Resep Serupa