Sempol ayam

khairanie
khairanie @momikhai

Ini sebenernya ide buat ngabisin ayam bagian dada, jadi aku sekeluarga tuh cuma doyan ayam bagian paha nya aja, jd kalo bagian dada biasanya dibikin isian pangsit, nughet dll. Nyobain bikin sempol setelah liat ig nya chef rudi

Sempol ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya ide buat ngabisin ayam bagian dada, jadi aku sekeluarga tuh cuma doyan ayam bagian paha nya aja, jd kalo bagian dada biasanya dibikin isian pangsit, nughet dll. Nyobain bikin sempol setelah liat ig nya chef rudi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 200 grdaging ayam bagian paha
  2. 70 gramudang kupas
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sendok makanair es
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 4 sdmtepung tapioka
  7. 3 siungbawang putih
  8. Irisandaun bawang secukupnya
  9. secukupnyaGaram, gula dan merica

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukan daging ayam, udang, telur, air es, dan bawang putih ke food processordan haluskan

  2. 2

    Setelah halus tuang adonan ke mangkok, tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, gula, merica bubuk, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata masukan adonan dalam plastik segitiga

  4. 4

    Didihkan air dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan dengan mengunting ujung plastik dan pencet adonan (sebesar yg diinginkan) lalu putuskan dengan pisau.

  5. 5

    Setelah adonan sempol mengapung angkat dan tiriskan

  6. 6

    Kocok telur beri sedikit garam dan celupkan sempol, kemudian goreng

  7. 7

    Angkat tiriskan dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
khairanie
khairanie @momikhai
pada
masih belajar masak dan suka foto masakan buatan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa