Kering kentang (tanpa) kacang

Marisa Seravina
Marisa Seravina @cooking4monster
Osaka, Jepang

dulu semasa kuliah, aku ngekos sekamar berdua dengan sahabatku. Mamanya sahabatku ini seriiing banget ngebekalin kering kentang pedas. Sampe sekarang aku masih inget rasanya, karna ini menu penolong kami kala uang bulanan belum dikirim wkwk.. makasih yaa markuncupp udah sering ngebagi aku kering kentangnya dulu. salah satu sahabat terbaik yg aq punya

Kering kentang (tanpa) kacang

7 orang berencana membuat resep ini

dulu semasa kuliah, aku ngekos sekamar berdua dengan sahabatku. Mamanya sahabatku ini seriiing banget ngebekalin kering kentang pedas. Sampe sekarang aku masih inget rasanya, karna ini menu penolong kami kala uang bulanan belum dikirim wkwk.. makasih yaa markuncupp udah sering ngebagi aku kering kentangnya dulu. salah satu sahabat terbaik yg aq punya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 toples 700ml
  1. 2 kgkentang
  2. kacang tanah (aku ga pakai)
  3. 10 buahcabe merah besar
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 butirbombay
  6. 3 sdmair asam
  7. sesuai seleragula merah
  8. secukupnyakaldu bubuk dan garam
  9. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Parut kentang memanjang, kemudian rendam dengan air garam

  2. 2

    Goreng kentang dengan minyak panas. aku bagi menjadi 5x goreng. jangan terlalu penuh, nanti hancur. tiriskan

  3. 3

    Blender bumbu2 sampai halus. lalu tumis dengan 2-3 sdm minyak goreng. setelah bumbu harum, masukan air asam, kaldu bubuk, garam dan gula merah

  4. 4

    Setelah bumbu mengental, masukan kentang. aduk rata dengan api kecil agar tidak gosong

  5. 5

    Tunggu dingin dan simpan di toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marisa Seravina
Marisa Seravina @cooking4monster
pada
Osaka, Jepang
kitchen is my playgroundfollow my ig @cooking4monster
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa