Perkedel Tempe
Awalnya mau masak tempe orek tapi teringat tempe yang di kulkas sudah beberapa hari, biasanya orang rumah tidak suka lagi dengan bau tempenya, pikir pikir ah dijadikan perkedel tempe saja daripada dibuang, diakali dengan bawang bombay supaya bau tempenya tidak terlalu nyata, syukurnya orang rumah pada suka hehehe...
Perkedel Tempe
Awalnya mau masak tempe orek tapi teringat tempe yang di kulkas sudah beberapa hari, biasanya orang rumah tidak suka lagi dengan bau tempenya, pikir pikir ah dijadikan perkedel tempe saja daripada dibuang, diakali dengan bawang bombay supaya bau tempenya tidak terlalu nyata, syukurnya orang rumah pada suka hehehe...
Cara Membuat
- 1
Sambil mengukus tempe, tumis bawang bombay cincang dan irisan daun bawang dengan sedikit minyak sampai harum dan layu, sisihkan.
- 2
Setelah tempe matang, haluskan (kalau saya ditumbuk pakai tumbukan cobek), setengah kasar masukkan tumisan bawang, lanjut tumbuk sampai tempe dan bawang bertekstur lembut.
- 3
Jika sudah lalu tambahkan bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu jamur, ketumbar bubuk, aduk-aduk lalu masukkan telur kuning dan tepung maizena, aduk hingga semua bahan tercampur rata hingga bisa dibentuk. Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng, sementara itu di tempat terpisah, kocok telur putih dengan garpu, satu-satu balurkan potongan perkedel ke telur lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
Selamat menikmati :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Bosan dengan perkedel kentang? Atau bosan dengan menu tempe yang cuma digoreng aja? Saya akhirnya bikin perkedel tempe, karena saya penggemar berat tempe, jadi saya otak-atik aja tempenya biar orang rumah gak bosen ketemu tempe lagi tempe lagi :D Cara buat dan bumbunya mirip dengan perkedel kentang, sama-sama digoreng dan dihaluskan. Bedanya resep ini saya gak pakein biji pala halus, tapi kalo mau dipakein kayaknya bakal lebih sedep lagi. Lebih enak lagi kalo di adonannya dikasih kornet, jadilah perkedel tempe kornet hehehe...
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Tempe daripada bosen digoreng biasa, bisa dijadiin perkedel gini. Gurih-gurih nagih! Versi aku ditambah sedikit kentang soalnya tempe yang ada ga terlalu banyak.Kalo mau dijadiin cemilan, bentuk bulat-bulatnya kecil aja jadi kayak chicken popcorn tapi versi vegetarian.Enyakk 👌🏻
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Dari resep perkedel kentang kemarin, jadi terpikir bikin perkedel tempe., Biar ada variasi dalam masak tempenya..
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Pernah dulu bikin perkedel tempe. Ternyata ga enak ah. Masih berasa tempe bgt. Tiba2 pagi ini pengen bikin lagi tapi nyoba kukus dulu tempenya. Ternyata lembut..yummyyy.ilang rasa tempenya. Si suami doyan. Senangnyaaa..Siang2 makan berdua pake sayur bening plus sambal tomat lauknya perkedel tempe masya Allah nikmattt.
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Assalamualaikum Bunda 😇Tempe adalah salah satu makanan favorit kebanyakan orang, mau dibikin Mendoan, Orek, Campuran Sayur atau cuma digoreng aja tetep enak. Kalo Aku pribadi tiap minggu itu wajib beli tempe, karna saking doyannya 😬Nah kali ini Aku mau olah tempenya jadi Perkedel Tempe nih Bun.Selamat mencoba ya Bun 🤗
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Punya tempe 1 papan yang belum terjamah. Dibuang sayang, cobain diolah jadi perkedel tempe deh
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Bosan dengan hidangan lauk tempe yang itu-itu saja?? yukk dicoba perkedel tempenya :D
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Perkedel tidak harus dari kentang,. Tempe pun bisa dibikin, supaya tidak langu, kukus tempe terlebih dahulu.
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Teringat lauk waktu kecil, ibu sering membuat perkedel tempe dan saya ingin membuatnya kembali hanya untuk mengingat kecil dulu.Pernah gagal buatnya,rupanya jangan sering dibalik agar tempenya utuh.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Asli, saya bingung ini namanya perkedel tempe apa mendol tempe. Ya udah deh suka-suka nyebutnya hehehe. Yang penting modifikasi menu biar gak bosen.
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Ada sisa 1/2 papan tempe di kulkas, udah 3 hari ngendap disitu, kalo digoreng biasa udah bosen, disambal goreng kurang cocok sama teman makan hari (saya bikin sop jagung telur). Akhirnya dibuat perkedel aja buat dicemil.
-
Perkedel Tempe Perkedel Tempe
Ada stok tempe di kulkas, bosen masaknya cuma gitu-gitu aja. Akhirnya cobain Perkedel tempe sajalah. Ini juga hasil dari search di cookpad . Enak juga lo hasilnya 😉😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar