Perkedel Tempe

Name: Perkedel Tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 1 butir Telur; 1 ikat Daun kemangi; 500 ml Minyak goreng; Bumbu; 5 biji cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Ayoen Ungtsa @ayoen_ungtsa

Blitar - Jakarta

Bosan dengan hidangan lauk tempe yang itu-itu saja?? yukk dicoba perkedel tempenya :D

Lebih banyak

Perkedel Tempe

Ayoen Ungtsa @ayoen_ungtsa

Blitar - Jakarta

Bosan dengan hidangan lauk tempe yang itu-itu saja?? yukk dicoba perkedel tempenya :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 papanTempe
1 butirTelur
1 ikatDaun kemangi
500 mlMinyak goreng
Bumbu
5 bijicabe rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kukus tempe hingga lunak, kemudian lumat halus
2

Goreng semua bumbu, kemudian haluskan dan ditambah gula garam, tes rasa
3

Iris kecil daun kemangi
4

Campurkan tempe, daun kemangi, bumbu dan telur menjadi satu, kemudian bentuk bulat pipih atau sesuai selera
5

Panaskan minyak dan masukkan tempe, setelah warna coklat kekuningan angkat kemudian tiriskan
6

Perkedel tempe dapat disajikan sebagai lauk atau dicocol dengan saus tomat atau sambal. Selamat mencoba :)