Perkedel Tempe

Widya Ajeng P
Widya Ajeng P @widyajengp
Tangerang Selatan

Bosan dengan perkedel kentang? Atau bosan dengan menu tempe yang cuma digoreng aja? Saya akhirnya bikin perkedel tempe, karena saya penggemar berat tempe, jadi saya otak-atik aja tempenya biar orang rumah gak bosen ketemu tempe lagi tempe lagi :D Cara buat dan bumbunya mirip dengan perkedel kentang, sama-sama digoreng dan dihaluskan. Bedanya resep ini saya gak pakein biji pala halus, tapi kalo mau dipakein kayaknya bakal lebih sedep lagi. Lebih enak lagi kalo di adonannya dikasih kornet, jadilah perkedel tempe kornet hehehe...

Perkedel Tempe

Bosan dengan perkedel kentang? Atau bosan dengan menu tempe yang cuma digoreng aja? Saya akhirnya bikin perkedel tempe, karena saya penggemar berat tempe, jadi saya otak-atik aja tempenya biar orang rumah gak bosen ketemu tempe lagi tempe lagi :D Cara buat dan bumbunya mirip dengan perkedel kentang, sama-sama digoreng dan dihaluskan. Bedanya resep ini saya gak pakein biji pala halus, tapi kalo mau dipakein kayaknya bakal lebih sedep lagi. Lebih enak lagi kalo di adonannya dikasih kornet, jadilah perkedel tempe kornet hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 papanTempe, potong kotak
  2. 2 batangDaun bawang , iris tipis
  3. 5 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 sdtLada bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 butirTelur ukuran besar
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai berwarna kecokelatan, angkat lalu tumbuk hingga halus

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu angkat dan haluskan, campur dengan tempe tumbuk

  3. 3

    Masukan lada dan garam lalu aduk hingga rata

  4. 4

    Ambil 1 sendok makan adonan tempe lalu bulatkan

  5. 5

    Kocok telur lalu celupkan bulatan tempe lalu goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Ajeng P
Widya Ajeng P @widyajengp
pada
Tangerang Selatan
IG: @widyajengp
Lebih banyak

Komentar (2)

Fannirridha Faisal
Fannirridha Faisal @cook_4789731
Mom... pergedelku jadinya malah ancur

Resep Serupa