दोसा (dosa recipe in Hindi)

#bfrआज मैंने गेहूं के आटे का दोसा बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरा बना है

#nrm #ST1नीर दोसा एक स्वादीश्ट रेसिपि है जो चावल से बनाई जाती है। ये सुबह या शाम के नाश्ते में चटनी या ऐसे ही चाय के साथ खाया जाता है।#nrm #ST1

#Leftबचे हुए मूंग मोगर का पराठा

#Left बचे हुए डोसा बैटर के टेस्टी चिल्ले ये रेसेपी रात के बचे हुए मल्टीग्रैन डोसा बैटर से सुबह के ब्रेकफास्ट मे चीला बनाया गया है ये बहुत हेल्दी और टेस्टी भी है खाने मे.

#flour2 मेथी, मक्के,रागीऔर गेहूं का आटा का लच्छा पराठा और मंगोरी की कढ़ीजौ,रागी, आटा मक्के का आटा, मल्टीग्रेन आटा में कटी हुई फ्रेश मेथी के पत्ते मिला कर बनेहुये ये लच्छा पराठा और मंगोरी की कढ़ी सर्दी के मौसम में बहुत ही टेस्टी लगते हैं इसमें आप चाहें तो जो भी आटा पंसद हो गेहूं के आटे में मिलाकर बना सकते हैं

#bkrइन्स्टेंट रवा डोसा बनाने के लिए ,सूजी चावल का आटा, नमक और जीरा चाहिए होता है। सूजी और चावल का आटा ,दही मिलाकर एक बैटर तैयार कर लें। इसमें आप नारियल, प्याज और हरी मिर्च भी अच्छी इसे और भी स्वादिष्ट डोसा तैयार कर सकते हैं......

#rainसुबह नाश्ते में रवा इडली बनाई थी। उसका बैटर थोड़ा बच गया तो दिमाग की बत्ती जली और बना डाला कबाब।

#2022 #w3सुबह के नाश्ते में क्या बनाये जो टेस्टी और हैल्दी हो ।तो बनाएं झटपट से मसाला मिस्सी पराठा जो सुबह का टेस्टी और हैल्दी नाश्ता है और आप इसे बच्चों को भी टिफ़िन में दे सकते हैं ।

#auguststar #30साम्बर वड़ा और दाल वड़ा तो आपने खूब खाया होगा तो एक बार खीरा वड़ा बनाकर देखें.यह स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ ही स्वादिष्ट भी हैं और सुबह या शाम के नाश्ते के लिए तो बहुत ही उपयुक्त हैं. इसे चना दाल, उड़द, खीरा ,अदरक, हरी धनिया को मिलाकर बनाया हैं. दाल के स्थान पर आप खीरे को सूजी के साथ दही मिक्स कर बना सकते हैं. घर में यदि दाल का बैटर रखा हैं तो आप झटपट बना सकते हैं. इसी तरह इडली,डोसे का भी अगर बैटर हैं, तो उसमें भी आप खीरा,सूजी को मिक्स कर खीरा बड़ा बना सकते हैं और आनंद उठा सकते हैं 😊 तो आइए देखते हैं खीरा वड़ा बनाने की विधि👉

#Ga4#week3

#goldenapron#post7 मैने ये अप्पे leftover डोसा बैटर और leftover ब्रैड क्रंब्स का इस्तेमाल कर के बनाये है।

#WS#werk2गुजरात में लौंग गेहूं के आटा से लौकी या मेथी का थेपला बहुत बनाते है लेकिन मैंने इसमें थोड़ा बदलाव करके रागी के आटा से इसे बनाया है . मैंने इसमें गेहूं का आटा भी मिक्स किया है लेकिन आप इसे बिना गेहूं का आटा डाले भी बना सकती है . यह बहुत ही टेस्टी बना है साथ ही इसे घी से बनाने पर बहुत अच्छी खूशबू आती है .

#nvdकुट्टू आटा दोसा बहुत ही जल्दी आप इसे बना सकते हैं इसमें बहुत ही कम इंग्रीडिएंट्स से बन जाता है आप इसे चटनी दही लौकी सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं।

#tyoharआज मैं बचे हुए हलवे से गुलाब जामुन बनाई हूं और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा इसका स्वाद बिल्कुल मार्केट के गुलाब जामुन जैसा ही था हो सके तो आप लौंग भी एक बार जरूर ट्राई करें जरूरी नहीं है कि बचे हुए हलवे से ही बनाएं आप रवा से इसको बना सकते हैं।

#2022 #w2बच्चो आजकल फास्ट फूड ज़्यादा पसंद होते हैं,मैंने गेहूं का आटा बने हुए फुल्का या रोटी का उपयोग किया है जो आकार में छोटे और टैकोस बना कर देती हूं। चाहो तो बचे हुए रोटी से बना सकते हो।

हमारे किचन में रोजमर्रा की चीजे डाल चावल रोटी सब्जी तो बचते ही है और हम उनका बेहतर प्रयोग कर लेते हैं।पर जब हम कुछ खास व्यंजन बनाए और उसमे से कुछ बच जाए तो उसके मेकओवर के लिए सोचना पड़ता है। ऐसे ही जब भी हम पुरन पोली बनाए तो उसकी फिलिंग बच ही जाती है।हम उस फ्रिज मै रख देते है।ये जल्दी खराब भी नहीं होती।हम उससे दोबारा पुरनपोली बनाते है।पर इसी फिलिंग को मैं लेफ़्ट ओवर इडली बैटर में डिप करके स्वीट बना लेती हूं।जो बहुत टेस्टी होती है।यानी दो लेफ्ट ओवर से तीसरी डिश बन जाती है।इडली बैटर ना भी बच हो तो किसी भी इंस्टेंट इडली बैटर में पुरन पोली की फिलिंग से ये डिश बन सकती है।#left

#2022 #w2मेंने सिर्फ गेहूं का आटा से बनाए हैं, चाहे तो मैदा मिक्स करके भी बना या जा सकते हैं

#रोटीयहां एक महाराष्ट्र की प्रसिद्ध रोटी है यह गेहूं का आटा जवार का आटा और बेसन का आटा मिलाकर बनाई जाती है

#tprयह दक्षिण भारत के नाश्ते की प्रमुख रेसिपी हैं जिसे चटनी के साथ सर्व किया जाता है.प्रायः सप्ताह का दिन या सप्ताहांत, में हम सब हमेशा अपने सुबह के नाश्ते के लिए कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने की उलझन में होते हैं जो पौष्टिक भी हो और घर में सभी को पसंद भी आए. इसी बात को ध्यान में रखकर डोसे के बचे हुए बैटर में टोमैटो के पेस्ट को मिक्स कर और पनीर की फीलिंग कर डोसा बनाया हैं. टमाटर के टैंगी स्वाद के साथ पनीर और प्याज़ का प्रयोग इसके स्वाद को और ज्यादा लाजवाब और बैलेंस कर देता है. आइए देखते हैं टैंगी और चटपटे स्वाद से भरपूर टोमैटो पनीर डोसा को बनाने की विधि !

#chatori आपने मसाला डोसा तो बहुत बार खाया होगा लेकिन आज आपको अलग तरह का   जिनि रोल दोसा रेसिपी बताऊंगी, जिसे खाकर घर के सभी सदस्य खुश हो जाएंगे। आइए जानिए इसे बनाने की विधि।

#GA4 #Week3 #Shaam

#rasoi#bscबचे हुए चावल का अगर उसका कुछ चटपटा झट _पट बनाए जो की सबको पसंद आए तो ये ट्राई कर सकते हैं

#bf#breaddayमिनी डोसा सैंडविच आप कभी भी डोसा या इडली के बचे हुए घोल से बना सकते हैं.

#MFR1 #Al गेहूँ आटा दोसा स्वाद और सेहत मे जबरदस्त झटपट बनकर तैयार जब भीं दिल करे दोसा खाने का झटपट बनाये और खुद भी खाये और सबको खिलाए 😄

#GA4#week3#dosaजब दाल चावल भीगोने का टाइम ना हो तो ये ढोसा जरुर बनाए,आप इसमे २ टेबलस्पून चावल का का आटा भी डाल सकते हो

शाम की हलकी भूख हो या सुबह का नाश्ता. चाय के साथ में खाये स्वादिष्ट कसूरी मेथी खस्ता मठरी. इसे आप सफर के लिए भी बना सकते हैं.

#hn#week4स्प्राउटस निकले हुए मूंग विटामिन और प्रोटीन से भरपूर है।साथ में पालक भी डाली जाये जो कि आयरन से भरपूर है तो इनको मिलाकर एक हेल्दी चिला या डोसा बनाया जाये तो ये एक हेल्दी नाश्ता बन जायेगा । जिसे हमारे रोज़ के नाश्ते में जरूर शामिल करना चाहिए । तो चलिए बनाते ये एक हेल्दी नाश्ता।

#nrm #ST1चावल और नारियल हमारी सेहत के लिये बहुत अच्छा होता है। इस रेसिपि को आप सुबाह नाश्ते में चाय के साथ ले सेकते हैं। ये करनटक कि खास रेसिपि है। इसको आप जरूर ट्राई कीजियेगा।#nrm#ST1

#rg2ये अप्पे हमने बचे हुए डोसा बैटर से बनाए जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट व कुरकुरे बने है...

#fm3#dd3#chawalसाउथ में डोसा बहुत प्रसिद्ध हैं और आज मैंने डोसे को अलग तरीके से बनाया हैं. सामान्य डोसे से इतर डोसा पिज़्ज़ा...... आप भी सोच में पड़ गए होंगे कैसे??........डोसे के बचे हुए बैटर से बनाया हैं यह स्वादिष्ट पिज़्ज़ा. एक ही डिश में 2 डिश का स्वाद, देसी और विदेशी...हैं ना मज़ेदार.आप भी बना कर देखें. निश्चित रूप से यह आपको और आपके बच्चों को पसंद आएंगी. इस डोसे को चावल और उड़द के बचे हुए बैटर में राइस आटा मिक्स कर बनाया हैं इसके बाद उस पर पिज़्ज़ा की ही तरह टॉपिंग की हैं.