Ikan samu adalah makanan khas dari Kalimantan Selatan.Yang mana berasal dari olahan ikan sungai/air tawar yang difermentasikan dengan beras ketan,kunyit,dan garam.

Hari ke 2 ramadhan udah bingung menu apa. Bikin samu anakan ikan haruan deh biar nafsu makannya balik 🥰

Ini salah satu masakan khas Banjarmasin. Iwak samu itu adalah ikan yang diawetkan dengan cara ditaburin beras yang disangrai dan ditumbuk halus dicampur dengan sedikit kunyit . Biasa tersedia di pasar tradisional atau dijajakan. Iwak samu yang sudah agak lama disebut pakasam. Saya pribadi suka yang masih baru. Digoreng kering kemudian dioseng dengan bawang merah cabe dan belimbing wuluh

Ini cara mengolah iwak samu (pakasam) yg diajarkan oleh acil (bibi) nya suami.Caranya agak beda dr yg biasa saya buat.Dan tentu saja yg ini lebih awet, cocok buat stok lauk kering..Saya lebih suka bikin oseng ini dari ikan samu anakan alias ikan yg kecil2 drpd ikan samu yg besar..Yg belum tau apa itu ikan samu, silahkan search aja ya,,, 🙏

Dapat oleh-oleh ikan samu..langsung aja cari resep di cookpad. Meskipun tinggal di Kalsel belum pernah sih masak ikan samu. Ini yang pertama....cussz Bismillah kita masak. Enak al hamdulillah. Colek mbak#BetaAsmoengin makasih telah menginspirasi. Airnya bunda tambahi sedikit dari resep aslinya.Untuk anak-anak Bunda yang masih berjuang melawan penyakit kankernya tetap semangat ya... ! mudahan cepat sembuh. Ambil hikmah dibalik penyakit yang Allah berikan.Salam, senyum, sembuh...kalian hebat...luar biasa.#KapsulAjaib#cookpadcommunity_Borneo

Assalamu'alaikum. Sarapan urang Banjar pas banget dengan nasi hangat².... Maksyusss. Jenis "samu" Bermacam-macam kali ini Samu iwak haruan (ikan Gabus) 😘😘😘#BamasakBaimbai#BreakfastToday#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel

Lagi pengen makan sambel udang, ga kesampean karena muahal hahahaha... Masak yg masih halus ajalah

PSBB karna covid membuat was was keluar rumah palagi sekarang bulan ramadhan dimana makan hanya abis buka dan sebelum sahur. Ya mau gak mau gmn membatasi keluar rumah salah satunya ya masak sendiri. Berhubung diperantauan sendiri ya sudah lah buat menu yg sesimple mungkin dan irit. Maklum kan ya lagi susah semua nya gegara covid ini. Hari ini mau bikin lauk buat buka dan sahur yaitu odeng labu siem, jagung, tempe dan peteee.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#AnakRantau#AnakKost

Udang Papai merupakan sejenis udang rebon khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Ternyata cara mengolahnya tidak sulit, rasanya juga mantull bgt dah.🥰Minggu ke 16 Golden Batik Apron (16 mei - 22 Mei 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasakSource: @rachmawaty1975

org banjarmasin pasti tau bgaimana nikmatnya mkan mandai ft anak iwakmaknyussss

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيمIni salah satu masakan khas Banjar favoritku.. Nasi anget plus iwak samu, MasyaAllah...Bikin lahap makan 😄😄#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun#cookpadcommunity_kotawaringin#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#mingguke7