Teriyaki rasa hokben

 Rezti F
Rezti F @cook_6218379

Teriyaki rasa hokben

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (me :sengkel)
  2. 1/2 butirbawang bombay iris halus memanjang
  3. Secukupnyapaprika hijau iris/ potong panjang (Wajib)
  4. 2 siungbawang putih cincang halus
  5. 1/2kelingking jahe cincang halus
  6. 3 sdmkikkoman teriyaki garlic
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 sdmkecap asin jepang kikkoman
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging sapi tipis2 (PENTING : TEKNIK MENGIRIS DAGING AGAR EMPUK ADALAH DENGAN CARA MENGIRIS BERLAWANAN ARAH DENGAN SERAT DAGINGNYA..misal seratnya vertikal kita potong horizontal.

  2. 2

    MARINASI DAGING dengan cincangan halus bawang putih,jahe,kecap manis,kecap asin jepang,saos teriyaki,merica,kaldu jamur,garam,gula(gula membantu pengempukan daging). Diamkan dalam kulkas bawah minimal 15 menit.

  3. 3

    Setelah marinasi, siapkan wajan diberi minyak sedikit lalu TUMIS DAGING MARINASI sampai berubah warna.. lalu tambakan air secukupnya..tutup wajan diamkan sekitar 15 -20 menit atau sampai daging matang dan empuk.

  4. 4

    Sambil menunggu daging matang,diwajan terpisah..tumis irisan bombay dan paprika dengan minyak sedikit...tidak perlu lama lama cukup sampai layu..angkat tiriskan.

  5. 5

    Setelah daging empuk dan matang,masukkan tumisan bombay dan paprika aduk sebentar.siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Rezti F
Rezti F @cook_6218379
pada

Komentar

Resep Serupa