Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok
  1. 1 papantempe
  2. 1 buahkentang
  3. 1 genggamkacang tanah (sy tidak pakai)
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 40 grgula merah
  6. 2 sdmair asam
  7. 50 mlair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 4 buahcabe merah keriting
  11. Bumbu iris:
  12. 7 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tempe, goreng kering

  2. 2

    Kupas kentang, iris2 tipis, cuci bersih sampai air bening. Goreng kering

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah. Setelah harum, masukkan lengkuas

  5. 5

    Tambahkan gula merah, air asam dan air. Aduk rata dan masak sampai mengental (berkaramel)

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula. Masak kembali sampai mengental. Masukkan irisan cabe, masak sampai matang. Tes rasa. Matikan kompor

  7. 7

    Masukkan tempe dan kentang. Aduk sampai tercampur rata

  8. 8

    Kering Tempe Kentang Kriuk siap disajikan. Biarkan dingin, kemudian masukkan dalam wadah kedap udara agar tetap kriuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ferasty
Ferasty @Ferasty_yutakanai19
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yang hobby memasak dan membuat kue-kue untuk keluarga..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya