Brengkes bakar ikan tongkol

nofia
nofia @nofia_1104

Salah satu lauk yg keluarga q suka..
Kalo masak ini makan pakai nasi anget tok udah enak bgt....

Brengkes bakar ikan tongkol

13 orang berencana membuat resep ini

Salah satu lauk yg keluarga q suka..
Kalo masak ini makan pakai nasi anget tok udah enak bgt....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2ikan tongkol (agak besar)
  2. 1/2 iketkemangi
  3. Daun pisang dan tusukan
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7cabe rawit
  8. 5cabe merah besar
  9. 3 buahkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Penyedap rasa
  15. Air u/ mengukus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol buang tulang dan cuci...(bisa dilumuri jeruk nipis jika mau agar tdk amis)

  2. 2

    Blender semua bumbu tambah air sedikit agar mudah di blender

  3. 3

    Kemudian tuang bumbu ke dalam cobek,setelah itu suwir ikan tongkol/ diutuhkan sesuai selera..
    Tambahkan kemangi lalu aduk sampai ikan tercampur bumbu...cek rasa jika sudah bisa di bungkus dengan daun pisang..
    (Biasanya bumbu saya biarkan agak asin karna jika dikukus rasa asin akan berkurang)..

  4. 4

    Kukus sekitar 25 menit kemudian matikan api lalu dibakar..dan siap disajikan...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nofia
nofia @nofia_1104
pada

Komentar

Resep Serupa