06. Brownies panggang

Tips bownies panggang untuk keluar shiny :* lebih baik gula di mixer dengan telur. Pakai gula butiran halus.* diamkan sejenak brownies sebelum masuk oven. Kira" 5-10 menit.* oven harus sudah panas stabilnya. Biasa aku dipanaskan 10-15 menit sebelumnya dan gunakan suhu oven 160'C saja.

Ini brownies nyoklat abiss, jelas laah ya karena coklatnya lebih banyak daripada terigunya.. Nungguin keluar dari oven harap harap cemas 😅 keluar shiny crust nya ga ya? Dan.. Taraaaa.. sesuai harapan 😍*Tips agar keluar shiny crust nya, gula halus harus benar2 larut. Dan pada saat adonan mau masuk oven, diamkan selama beberapa menit.Happy Cooking ❤❤~Sabtu, 30 Maret 2019~

Tanpa mixer cukup pake wisk, pastikan oven yg digunakan sudah panas sebelum adonan di panggang. Saya menggunakan oven listrik sebelumnya dipanaskan suhu 200 derajat api atas bawah selama 10 menit. Saat mau memanggang adonan 5 menit pertama gunakan suhu 200 derajat api atas bawah, setelah 5 menit turunkan suhu menjadi 170-180 api tetap atas bawah panggang selama 25 menit taruh di rak paling bawah. Untuk oven tangkring juga panaskan dulu oven lalu saat memanggang pakai api sedang cenderung kecil. Sesuaikan dengan oven masing-masing panggang sampai matang.

Coba bikin brownies ah, perdana ni bebikinan browniesKatanya sih kalo bikin brownies ga shiny and crust itu arti nya belum oke tuhTapi berhubung perdana bikinnya jadi alhamdulillah shiny and crust nya keluar dan fudgy banget.Apa itu shiny, crust dan fudgy?Shiny: mengkilapCrust: lapisan diatas brownies yang tipis garing dan mudah retakFudgy: tekstur brownies yang padat, garing diluar lembut di dalam.Kira-kira begitulah yahJangan lupa recook kuy.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Brownies#Cemilan

Pertama kali bikin brownies panggang, ngga keluar shiny crust nya 🤣🤣🤣. Gpp ya, nanti coba lagi 😁.Source : chalista kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week6

Yeaaaay... keluar shyni crust nya.Rasanya legiiiit banget.Sempet maju mundur syantik mau bikin ini. Tapi alhamdulillah jadi juga...

Source: fitri sasmaya 🙏😋🥰💕😍Note:Tips agar keluar shiny crust nya...🔆 Pakai lebih banyak dark cooking chocolate daripada tepung terigu🔆 Pastikan gula benar benar larut🔆 Diamkan 5 menit sebelum di ovenJangan lupa selalu panaskan oven 15 menit sebelum adonan dipanggang yaa...Ini akan lebih premium kalau pakai butter juga bubuk coklat dan dcc yang kualitasnya bagus..Semoga bermanfaat💕

Tips agar keluar shiny crust-Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dimasukkan-Diamkan adonan loyang selama minimal 5 menit sebelum dimasukkan ke dalam oven-Komposisi coklat harus lebih banyak ya daripada terigunya

Baru nyoba bikin fudgy brownies resep dari Mba Fitri Sasmaya. Alhamdulillah bisa shiny dan teksturnya pas. Bagian atasnya crust tapi lembut di dalam.Tapi gulanya saya kurangi dr resep aslinya karena saya tidak suka kalo terlalu manis. Nanti susah dilupain (kayak mantan).😄😄Agar bisa keluar shiny crustnya, tips dari mba Fitri Sasmaya : oven harus dipanaskan dulu 15 menit, setelah dituang ke loyang diamkan adonan selama 5 menit sebelum dimasukkan oven. Dan ngocok gulanya harus benar benar larut ya ? Mohon ijin share ya mba Fitri Sasmaya ? 🙏🙏

Sering banget bikin brownies ala erlina lim dengan resep yang banyak beredar di cookpad ini. Anti gagal kalau diikuti sesuai resep. Seneng banget begitu keluar oven melihat shiny crust nya..

Baru pertama kali nyoba bikin fudgy brownies, alhamdulillah berhasil keluar shiny crust nya..

Akhirnya berani untuk pertamakalinya bebikinan Shiny Crust Brownies setelah sekian lama wkwkkww. Dari dulu mau coba tapi ragu-ragu takut si shiny ngga keluar.Akhirnya aku coba deh pakai resep fudgy brownies Ny. Erlina Liem dan untuk langkah-langkahnya aku ikutin cara Kak @chalistaakitchen .Bikin brownies ini lumayan deg-degan wkwkw takut shiny crustnya ngga keluar. Di menit kedua puluh waktu manggang sudah mulai semerbak itu wangi cokelatnya dan semakin bikin kepo intip-intip si shinynya wkwkw.Akhirnya, ini dia hasilnya. Bikin happy-happy yee 😍😍😍Trial pertama sekaligus bikin untuk Anniv ke-4 buat suamik hihihihi#PejuangGoldenBatikApron