Sambal Teri Jengki
Sebagai salah seorang pecinta sambal, saya pernah coba sambal-sambal lauk kemasan yang dijual online maupun offline. Saya terkesan dengan rasa yang pedas, manis, gurih, dan pokoknya enak. Dari situ saya penasaran dong, ingin juga bisa masak sambal lauk minimal buat diri sendiri dan keluarga.
Sambal Teri Jengki
Sebagai salah seorang pecinta sambal, saya pernah coba sambal-sambal lauk kemasan yang dijual online maupun offline. Saya terkesan dengan rasa yang pedas, manis, gurih, dan pokoknya enak. Dari situ saya penasaran dong, ingin juga bisa masak sambal lauk minimal buat diri sendiri dan keluarga.
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan teri dalam air panas, untuk mengurangi asin dan menetralisir kotoran di ikan.
- 2
Goreng ikan teri, jangan sampai garing. Cukup sampai berubah warna. Tiriskan.
- 3
Blender semua bumbu dengan sedikit air, kecuali sereh dan daun jeruk.
- 4
Tumis bumbu sambal, sereh, dan daun jeruk sampai air benar-benar menyusut.
- 5
Saat sambal sudah tertumis setengah matang, masukkan saori, gula, garam, dan penyedap rasa. Tumis kembali sampai sambal harum. Cek rasa.
- 6
Setelah sambal harum, masukkan ikan teri dan aduk sampai merata dan benar-benar matang.
- 7
Sambal teri jengki siap dihidangkan.
- 8
Selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Teri Jengki Sambal Teri Jengki
Sebelumnya saya pernah bikin sambal teri tapi pakai teri medan. Nah sekarang saya coba modif lagi pakai teri jengki yang ada. Sambal Teri Jengki ini tidak terlalu basah ya, karena memang tanpa tomat dan saya goreng benar-benar matang (tanak) agar lebih tahan lama. Rasanya ga kalah nikmat dong. Kalau lihat sambal teri begini, bawaannya selalu pengen siapin nasi anget sama sayur asem, nikmaaat 😋.Source: Herlin Wulan#PejuangGoldenApron3#Minggu32#ResepSambal#LihaiRecook3_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sambal Teri Jengki Sambal Teri Jengki
Habis beli teri di tukang sayur online langganan.. Mw dicampur sama tempe dibikin kering tempe kacang,, kok gede2.. 😅 akhirnya dibikin sambel teri aja.. Bumbunya simple,, pedasnya juga pas, ga terlalu pedas karena suami ga begitu suka pedas. Klo mw tambah pedas bisa ditambah rawit merahnya yaa.. Enak dan simple.. Bikin nambah nasi.. #PejuangGoldenApron3
-
-
Sambal Teri Jengki Sambal Teri Jengki
Semarak Clover kali ini mengusung tema olahan teri, bikin yang bisa buat stok aja sekalian bisa jadi peluang usaha, mumpung cabe lagi mahal jadi bisa ngirit kalo mau sambal tinggal comot dikit 😅 hati-hati bagi yang diet tidak disarankan untuk mencoba 😆#berburucelemekemas#resolusi2019#terimakasih#semarak_terimakasih#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#clovercookinglover#tidaksekedermemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarakcloverSource dapoerasakoe
-
-
Sambal teri jengki Sambal teri jengki
Spontan kaya orang ngidam pengen makan sambal teri dan lngs ke superindo nemunya teri jengki
-
Sambal teri jengki Sambal teri jengki
Monggo yang mau ngabisin nasi dan siap gagal diet..😂Ctt: Teri jengki adalah teri tanpa kepala (klo di kampung sy).#PejuangGoldenApron2#MingguKe_47#BayarResep#SambalTeriJengki#CookpadIndonesia
-
-
-
Sambal teri jengki Sambal teri jengki
Sumber : resep mba yayuk..Nb: saya tidak suka petai,jadi petai tidak digunakan .
-
Sambal teri jengki Sambal teri jengki
Ikan teri kering ini menjadi penyelamatku diminggu ini😭.aku terlalu sibuk dengan urusan kantor sampai lupa kalo lagi ikutan #PejuangGoldenApron3 😭padahal sudah ada reminder tpi terlewat trus.. Alhamdulillah pas buka kulkas liat teri kering nganggut langsung eksekusi .....Source of recipe : Book recipe of yayuk
-
Sambal teri jengki Sambal teri jengki
nyari temen mkn urap,dpt deh 1 nih yg cucok,ini dia paduan serasi deh mkn urap pake ikan asin,ahhhh sdh lah tak ush di jelaskan rasanya 😄😄 siap2 kalaaaaapppp...boros nasi 😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar