Bahan-bahan

15 pcs
  1. 100 grsagu mutiara
  2. 400 mlsantan
  3. 100 grtepung beras
  4. 50 grtepung tapioka
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 300 grgula pasir
  7. 1/4 sdtvanili
  8. secukupnyaPisang Ambon/raja

Cara Membuat

  1. 1

    Masak sagu mutiara, didihkan air baru masukkan sagu mutiara ke dlm air mendidih, masak 10 mnt, matikan apinya dan tutup selama 30 mnt. Nyalakn kompor kembali, repus krg lebih 10 mnt sampai sagu mutiara matang, tiriskan

  2. 2

    Rebus santan, gula dan garam hingga mendidih..biarkan dingin

  3. 3

    Campur smua tepung kemudian tuang dgn rebusan santan TD, aduk dan saring

  4. 4

    Adonan bagi menjadi 2, 1 bagian adonan dicampur dgn sagu mutiara, aduk rata

  5. 5

    Panaskan kukusan dan siapkan cetakan yg sudah diolesi minyak sayur. Masukkan 1 sendok adonan putih ke masing2 cetakan, kukus 3 menit

  6. 6

    Kemudian tambahkan potongan pisang secukupnya, tutup dengan adonan sagu mutiara, kukus kembali selama 5 menit

  7. 7

    Terakhir tuangkan adonan putih, kukus selama 20 menit. Angkat dan tunggu sampai dingin

  8. 8

    Keluarkan dari cetakan dan siap dikemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nay
Mama Nay @dapoer_mahnay
pada

Komentar

Mifta Mana
Mifta Mana @MenuMiftaMana
Ukuran diameter cetakannya brp mom?

Resep Serupa