Asinan Buah

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Assalamualaikum..

Asinan buah kali ini adalah asinan Bogor sederhana, tanpa dilengkapi taburan kacang tanah yang sudah digoreng.

Buah yang dipakai pun suka-suka, apa saja yang ada di kulkas, dicampur semua. Saya mengganti cuka dengan asam limo, ada juga yang memakai jeruk nipis atau lemon. Tingkat keasaman dan rasa pedas dari asinan ini tergantung selera yaa..Karena saya sudah tidak kuat pedas, cabenya hanya tiga buah saja.

Asinan buah lebih enak dikonsumsi saat dingin, menambah kesegaran kala berbuka puasa. Selamat mencoba..

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Sumandan_Pabukoan

Asinan Buah

Assalamualaikum..

Asinan buah kali ini adalah asinan Bogor sederhana, tanpa dilengkapi taburan kacang tanah yang sudah digoreng.

Buah yang dipakai pun suka-suka, apa saja yang ada di kulkas, dicampur semua. Saya mengganti cuka dengan asam limo, ada juga yang memakai jeruk nipis atau lemon. Tingkat keasaman dan rasa pedas dari asinan ini tergantung selera yaa..Karena saya sudah tidak kuat pedas, cabenya hanya tiga buah saja.

Asinan buah lebih enak dikonsumsi saat dingin, menambah kesegaran kala berbuka puasa. Selamat mencoba..

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Sumandan_Pabukoan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 20 butirrambutan
  2. 6 buahsalak, buang bijinya
  3. 4 buahapel hijau, kupas, potong sesuai selera
  4. 1/2 bagiannenas yang sudah dikupas
  5. 2 sdmchiaseed
  6. Bahan Kuah Asinan
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 1 literair
  9. 1/2 sdmgaram halus
  10. 10 sdmgula pasir
  11. 3-4 buahjeruk limo

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas buah yang akan dijadikan asinan, potong sesuai selera, kemudian cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Uleg bahan untuk kuah asinan, halus kasarnya sesuai selera ya..
    Masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air sesuai takaran, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan gula pasir dan jeruk limo, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah kuah asinan mendidih, masukkan buah, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, biarkan agak dingin. Pindahkan ke wadah tertutup, dinginkan di dalam kulkas. Disantap dalam keadaan dingin, jauh lebih enak dan segar.
    Kebetulan saat akan menyimpan asinan, ada chiaseed yang belum pernah dipakai terlihat di pintu kulkas, jadi ditambahkan belakangan sebagai pelengkap saja. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Klo iko buliah kirim gak sacambuang ka jambi un, wak tunggu dimuko pintu dih....

Resep Serupa