Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam Panseard:
  2. 100 gramdada ayam fillet
  3. 1 siungbawang putih haluskan
  4. Sejumputgaram
  5. Sejumputlada
  6. Secukupnyarosemary
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bahan Salad Sayur:
  9. 100 gramkubis putih serut halus/iria tipis
  10. 100 gramwortel buah iris korek api
  11. 50 gramkubis ungu serut halus
  12. 50 gramtimun iris korek api
  13. 50 gramjagung rebus pipil
  14. 1 buahtomat iris tipis
  15. Secukupnyaselada
  16. Bumbu rendaman salad:
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1/2 sdtcuka makan
  20. 150 mlair matang
  21. Bahan mayonaise thousand island:
  22. 5 sdmmayonaise
  23. 1 sdmsaos tomat
  24. Sejumputlada
  25. Secukupnyaminyak wijen
  26. Tips: atau bisa pakai mayonaise thousand island siap saji
  27. Secukupnyamustard
  28. Secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu kerat dagingnya membentuk garis miring saling silang (optional) lalu marinasi dengan garam lada bawang putih selama 5-10menit sisihkan

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu ayam meresap, siapkan bahan salad cuci bersih

  3. 3

    Campur kubis putih, wortel dalam wadah beri air dan bumbu rendaman salad simpan di kulkas/frizer selama kurang lebih 30 menit.. sesekali di aduk agar merata menyerapnya

  4. 4

    Panaskan teflon beri sedikit minyak/margarin/mentega masukkan rosemary lalu pan seared ayam sampai golden brown sambil ditekan sedikit bolak balik sampai matang, angkat sisihkan

  5. 5

    Keluarkan salad dari kulkas tiriskan sesuai kebutuhan, mix kubis outih, wortel, timun, kubis ungu, selada, tomat, jagung rebus pipil lalu taruh dimangkok saji, Beri mayonaise dan mustard diatas salad, taburi wijen sangrai dan ayam panseared.. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuanita Dwi Yanti Putri
pada
Jombang, Jawa Timur
❤️KIDSFollow IG@yuanitaputri90
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa