Pepes / Pelas Tongkol

Yoshita
Yoshita @yoshita
Malang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongpindang tongkol
  2. 1 buahtomat
  3. Secukupnyakemangi
  4. Secukupnyadaun salam
  5. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  6. 🍅Bumbu Halus🍅
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. Secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan pindang tongkol yang sudah dipotong² tebal & dicuci bersih, tiriskan. Petik² kemangi, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tomat tipis² lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian urap (campurkan) dengan tongkol, irisan tomat dan kemangi

  3. 3

    Siapkan daun pisang, ambil satu lembar daun salam. Ambil 1 potong tongkol, tambahkan kemangi, tomat, dan bumbu, sematkan dengan lidi

  4. 4

    Kukus selama kurang lebih 3p menit. Bisa langsung disajikan atau dipanggang terlebih dahulu agar lebih wangi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshita
Yoshita @yoshita
pada
Malang
Everyday is holiday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa