वेजिटेबल मंचूरियन (vegetable manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को मिक्सर में हल्का मोटा पीस ले और किसी बड़े कटोरे में निकाल ले |(आप चाहे तो उसका बारीक़ भी करके दाल सकते है)
- 2
उसी तरह से पत्तागोभी को भी मोटा मोटा काट ले और उसे भी हल्का मोटा पीस ले और उसे भी कटोरे निकाल ले और दोनों को अच्छे से मिला ले |
- 3
फिर उसमे अदरक लहसुन पेस्ट डालकर उसे अच्छे से मिला ले |
- 4
फिर उसमे मैदा, चावल पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च,फ़ूड कलर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिला ले |
- 5
और यहाँ पे हमारी बैटर बनकर तैयार हो गयी है |
- 6
अब गैस पे तेल गरम होने के लिए रख दे और गरम हो जाने पे बैटर का छोटा छोटा बॉल बना कर तेल में डाल दे और उसे मध्यम आंच पे छान ले |
- 7
और लाल हो जाने पे उसे निकाल ले |
- 8
फिर अब हम मंचूरियन के लिए ग्रेवी तैयार कर लेते है | तो हम उसी कढ़ाई में थोड़ा तेल में अदरक और लहसुन के बारीक़ को डाल देंगे और 3-4 सेकंड तक फ्राई करेंगे |
- 9
फिर उसमे हम गाजर और प्याज़ को डालकर थोड़ी देर भूनेंगे |
- 10
फिर उसमे हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालकर उसे थोड़ी देर और फ्राई करे |
- 11
फिर उसमे सोया सॉस और सिरका डाल दे और उसे मिलाये |
- 12
फिर उसमे एक चम्मच चीनी,कश्मीरी मिर्च और थोड़ा सा नमक डाल दे और फिर मैदा (जो की हमने थोड़ा सा पानी में घोल बनाये था) को डाल दे और उसे अच्छे से मिलाये |अगर पानी कम लगता है तो आप ऊपर से थोड़ा सा डाल सकती है |
- 13
थोड़ी देर बाद आप देखेंगे कि ग्रेवी गाढ़ी होकर कुछ ऐसा दिखने लगेगी |
- 14
फिर उसमे मंचूरियन के बॉल्स को डाल दे और उसे मिलाये |
- 15
फिर हरा प्याज़ डाल दे और उसे मिलाये |और थोड़ा सा गार्निश के लिए बचा ले |
- 16
और हमारी मंचूरियन बनकर तैयार हो गयी है |
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
ड्राई मंचूरियन (dry manchurian recipe in hindi)
#Fm1वैसे तो मंचूरियन चाइनीज डिश है, लेकिन ये बहुत ही काम समय में भारत का भी पसंदिता डिश बन चूका है | मंचूरियन भी कितनी तरीको से बनाया जाता है, जैसे नॉन-वेज मंचूरियन, चिकेन मंचूरियन, वेज मंचूरियन, गोभी मंचूरियन, वेजिटेबल मंचूरियन आदि |
-
वेजिटेबल मंचूरियन (Vegetable manchurian recipe in hindi)
#Goldenapron3#Week1#Snack
-
-
आलू मंचूरियन(aloo manchurian recipe in hindi)
#APW आज मैने आलू मंचूरियन बनाया है जो बहोत ही सॉफ्ट और टेस्टी बने है आप भी ट्राई करे
-
-
-
मंचूरियन (manchurian recipe in Hindi)
#Mcहमारे भारत में भी अब बहुत मशहूर या फेवरेट हो गया है| मंचूरियन जो कि आजकल के युवाओं को और बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद आता है साथ ही साथ यह चाइनीस खाना खाने वाले या पसंद करने वाले लोगों को भी बहुत ज्यादा पसंद आता है
-
-
-
-
-
ड्राई मंचूरियन (Dry Manchurian recipe in hindi)
#jc#week4#eswये मेने ड्राई मंचूरियन बनाये है थोड़े अलग तरीके जो खाने में बहुत टेस्टी होते है।
-
-
-
-
वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)
यह एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट इंडो चाइनीज़ रेसिपी है जिसे तले हुए सब्ज़ियों के बॉल्स और सॉस से बनाया जाता है। मंचूरियन रेसिपी को आप सूखे या ग्रेवी के तरीके से बना सकते हैं। इन्हे आप गोभी, पनीर, मशरूम या अपने पसंद के साथ बना सकते हैं। मैंने इसमें सब्ज़ियों का इस्तेमाल किया है और इनसे तले हुए बॉल्स बनाएं हैं।वेज मंचूरियन को फ्राइड राइस या फिर नूडल्स के साथ सर्व किया जाता है। यह पार्टी स्टार्टर या फिर मेने कोर्स दोनों ही तरह से सर्व किया जाता है।#CA2025#week10#veg Manchurian
-
वैजिटेबल मंचूरियन (Vegetable Manchurian recipe in hindi)
#GA4#week3#chinese#carrot मंचूरियन बच्चे, बड़े सभी की मनपसंद रेसिपी है जिसेमै आज आप के साथ शेयर करने जा रही हूं। बाॅल्स बनाने के लिए मैंने सब्ज़ियो के साथ फूल गोभी का इस्तेमाल किया है पत्ता गोभी का नहीं और यह बहुत ही स्वादिष्ट बना है आप एक बार जरूर बनाये ।
-
ड्राई पत्ता गोभी मंचूरियन (Dry Cabbage Manchurian)
#ws#week1#cabbage#carrot चाइनीज़ व्यंजन आजकल छोटे- बड़े सभी को बहुत पसंद आते हैं. यह एक तीखा चटपटा स्टारटर्र हैं जिसका स्वाद सभी को लुभाता है.बच्चों को खासकर पत्ता गोभी पसंद नहीं होता पर अगर उन्हें पत्ता गोभी मंचूरियन सर्व किया जाए तो बहुत आसानी से खुशी खुशी खाते हैं.आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं तो चलिए बनाते हैं ड्राई पत्ता गोभी मंचूरियन!
-
-
वेज ग्रेवी मंचूरियन (veg gravy manchurian recipe in Hindi)
#dec# सर्दीयो में आने वाली गाजर, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, गोभी, सभी से मिलकर बना वेज ग्रेवी मंचूरियन बहुत ही सवादिस्स्ट लगता है और यह एक मसालेदार चायनीज फूड जो बच्चे व बड़ो सभी को पसंद आता है व इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.
-
-
-
मंचूरियन (Manchurian recipe in hindi)
यह एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट इंडो चाइनीज़ रेसिपी है जिसे तले हुए सब्ज़ियों के बॉल्स से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाता है, पर आप इसे स्टार्टर की तरह भी परोस सकते हैं।#cwag2
Poonam Jain -
-
वेज मंचूरियन ग्रेवी (Veg Manchurian Gravy recipe in Hindi)
#family #lockWeek3Post2
-
बीटरूट वेज मंचूरियन (Beetroot veg manchurian recipe in Hindi)
#Bye#Grandये मंचूरियन मैंने बिल्कुल हेल्दी वेजीटेबल से बनाया हैं,
-
-
-
More Recipes
कमैंट्स