Pataniscas Gostosas de Três Legumes
As minhas pataniscas de legumes ficaram fofinhas, o cebolinho deu um sabor diferente. Se gostam de receitas novas, confiram as minhas pataniscas de legumes.
A minha receita é feita de um mix de legumes, cenoura, cogumelos, ervilhas e pimentos. Os legumes são congelados, compro no supermercado um saco já com este mix feito.
Pataniscas Gostosas de Três Legumes
As minhas pataniscas de legumes ficaram fofinhas, o cebolinho deu um sabor diferente. Se gostam de receitas novas, confiram as minhas pataniscas de legumes.
A minha receita é feita de um mix de legumes, cenoura, cogumelos, ervilhas e pimentos. Os legumes são congelados, compro no supermercado um saco já com este mix feito.
Instruções para cozinhares
- 1
Em primeiro lugar, ponha os legumes a cozer com um pouco de sal, sem que fiquem demasiado cozidos.
- 2
Em seguida retire-os da água e deixe arrefecer um pouco, pique o cebolinho e adicione os legumes.
- 3
Entretanto, faça um polme com a farinha e a água, misture a água aos poucos para que não forme grumos.
- 4
Logo após adicione os ovos, a cebola picada e misture bem, tempere de sal e pimenta.
- 5
Por fim misture os legumes ao polme que preparou anteriormente e envolva bem.
- 6
Em seguida frite-as em óleo bem quente, até que fiquem douradas dos dois lados.
- 7
Depois de retirar do óleo, ponha-as a escorrer em papel de cozinha para escorrer o excesso de óleo. Se acaso as quiser manter quentes, ponha-as no forno pré aquecido anteriormente, desligue primeiro o forno.
- 8
Nota: Podem usar todos os tipos de legumes, podem também se quiserem misturar atum, ou pescada por exemplo.
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