Bolu Labu kuning (Pumkin Cake)

Tata
Tata @tatamencobamemasak

Kalau bulan puasa labu kuning biasanya dibuat campuran Kolak. Tapi ternyata bisa juga di buat bolu, hasilnya ga terlalu manis dan rasanya lembut.

Di resep ini saya ga pake SP karena lagi ga punya, tenyata bisa mengembang dengan baik juga. Pastikan telurnya segar.

Selamat mencobaaa 😍😍

Bolu Labu kuning (Pumkin Cake)

8 orang berencana membuat resep ini

Kalau bulan puasa labu kuning biasanya dibuat campuran Kolak. Tapi ternyata bisa juga di buat bolu, hasilnya ga terlalu manis dan rasanya lembut.

Di resep ini saya ga pake SP karena lagi ga punya, tenyata bisa mengembang dengan baik juga. Pastikan telurnya segar.

Selamat mencobaaa 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirTelur
  2. 200 gramGula Pasir
  3. 180 gramtepung terigu pro sedang (diayak dengan sejumput garam)
  4. 300 gramlabu kuning, di kukus & di haluskan
  5. 40 gramSKM putih, campurkan ke labu siam yang sudah dihaluskan
  6. 150 gramButter mix (lelehkan)
  7. 50 gramKeju parut (blh dicampur ke adonan blh di buat topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven di suhu 180c

  2. 2

    Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5-7 menit sampai adonan putih mengembang.

  3. 3

    Masukan labu kuning yang sudah dihaluskan bersama SKM, mixer kembali hingga rata saja.

  4. 4

    Masukan tepung sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula, lalu masukan butter cair aduk hingga rata. Keju parut bisa dicampur ke adonan setelah butter tercamput rata. Aduk.

  5. 5

    Oles loyang dengan margarine dan taburi tepung terigu supaya adonan tidak lengket ke loyang. Atau kalau ingin praktisnya semprotkan butter spray baru taburi tepung.

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang, hentakan 2-3x.

  7. 7

    Panggang selama 30-40 menit (cek suhu masing masing oven ya)

  8. 8

    Note:
    - dalam resep ini saya tidak menggunakan SP, jika ingin menggunakan SP bisa di mixer bersama telur dan gula pasir (poin no.2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tata
Tata @tatamencobamemasak
pada

Komentar

Resep Serupa