मूंग दाल की खिचड़ी (Moong dal khichdi recipe in hindi)

Uma hani
Uma hani @cook_35282258
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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीमूंग दाल छिलके वाली
  2. 1 कटोरीखिचड़ी वाले चावल
  3. 2 चमचदेसी घी
  4. 1/2 चमचजीरा
  5. 2 चुटकीहींग
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 (1/4 चम्मच)लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 (1/4 चम्मच)हल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल और दाल को आधे घंटे पानी में भिगोकर रख दें अब चावल और दाल को अच्छे से धो कर कुकर में डाल कर दो कप पानी डाले।

  2. 2

    अब 1चमच घी और नमक डालकर कुकर का ढक्कन बंद करके गैस पर चढ़ा कर 5से6 सिटी तेज आँच पर एक सिटी धीमी आँच पर लगा ले जब कुकर ठंडी हो जाए तो ढक्कन खोलें और चेक करें कि खिचड़ी पकी है या नहीं खिचड़ी को अच्छी तरह से घोट ले

  3. 3

    अब एक तडका पेन में घी गरम करें और जीरा डाल कर हींग डाल दें अब लाल मिर्च पाउडर डालकर खिचड़ी में तडका लगाए

  4. 4

    त्यार खिचड़ी को अचार और पापड़ के साथ गरमा गरम परोसें

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