Soto ayam
Disini yang jualan soto hanya pagi hari alias hanya utk sarapan. Karena kami kalau pagi sarapan ya kopi dan cemilan.. Jadi saya inisiatif utk bikin soto untuk menu makan siang yg menyegarkan..
#PejuangGoldenBatikApron
Soto ayam
Disini yang jualan soto hanya pagi hari alias hanya utk sarapan. Karena kami kalau pagi sarapan ya kopi dan cemilan.. Jadi saya inisiatif utk bikin soto untuk menu makan siang yg menyegarkan..
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam lalu rebus dg air satu liter hg setengah matang. Matikan.
- 2
Haluskan bawang merah dan putih.. Jahe dan lengkuas. Lalu campuran kunyit bubuk
- 3
Tumis bumbu halus hg harum masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Lalu masukkan ke kuah yg ada daging ayamnya. Masak lagi hg daging ayam matang dan bumbu meresap
- 4
Setelah kuah mendidih masukkan santan. Masak selama 10 menit kemudian angkat daging ayam.
Lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Tunggu 2 menit lalu matikan api. Setelah di beri garam, gula, lada dan penyedap rasa
- 5
Goreng daging ayam hg kecoklatan
- 6
Jangka lupa dg telur.. Cuci bersih telur lalu rebus selama 10 menit. Setelah dingin kupas lalu potong menjadi dua. Ayam yg sdh di goreng setelah dingin di suwir suwir
- 7
Ambil kol.. Pisah pisahkan agar tdk menyatu lalu rendam di air garam selama 5 menit. Angkat bilas. Lalu iris iris sesuai selera. Utk tauge..cuci bersih lalu rebus sebentar agar sedikit layu tp masih kres sat di makan. Angkat tiriskan.
- 8
Iris daun bawang dan seledri setelah di cuci dan di rendam di air garam.
- 9
Utk penyajian.. Taruh kol, tauge. Beri suiran daging ayam, setengah butir telur lalu siram dg kuah soto. Beri perasan jeruk nipis atau purut..Dan irisan tomat Taburi dg daun bawang dan seledri. Sandingkan dg nasi wangi daun jeruk yg hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam Soto ayam
Awal nya lagi belanja ke pasar, beli-beli sayuran buat stok dirumah tapi masi bingung mau masak apa buat makan siang , trus ditawarin sama abang sayur nya kol. Si abang ngasi ide buat bikin soto. Alhasil, jadi lah soto ini dan ternyata suami doyan banget, eh malah minta dimasakin lagi. Yuuk cekidot resep nya 😝
-
Soto ayam Soto ayam
Soto ayam enak disantap kapan saja, untuk sarapan, makan siang juga makan malam. Kuahnya aromatik, ada kunyit, daun jeruk, sereh, jahe, ketumbar, lada... lengkap, bikin enak dan menyehatkan.. Bahan utama tentu daging ayam dan telur ayam. Semoga resep saya bisa membantu Anda memasak soto ayam yang lezat.#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPAuthor2025_Andriana#SotoAyam#Resepku2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar