Nasi uduk rice cooker

Boisiyah Suwardi
Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo
Jakarta

Kl mau kukus kok kayaknya repot ya😁 jadi saya kl masak nasi uduk selalu pake rice cooker. Soal rasa menurut saya beda tipis lah dengan yg kukus sama2 legit. Tergantung selera nya mau lebih santan atau sebaliknya. Teman-teman yg malas repot seperti saya boleh coba😄

Nasi uduk rice cooker

25 orang berencana membuat resep ini

Kl mau kukus kok kayaknya repot ya😁 jadi saya kl masak nasi uduk selalu pake rice cooker. Soal rasa menurut saya beda tipis lah dengan yg kukus sama2 legit. Tergantung selera nya mau lebih santan atau sebaliknya. Teman-teman yg malas repot seperti saya boleh coba😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Nasi uduk :
  2. 3 cupBeras
  3. 100 mlsantan + air sesuai takaran biasa masak
  4. 1 sdmbawang goreng
  5. 1 batangserai
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 sdtgaram / sesuai kan
  8. Pelengkap :
  9. Ikan goreng
  10. Sambel ikan asin garing / teri
  11. Timun potong potong
  12. Acar timun+wortel+rawit+bawang
  13. Sambel terasi :
  14. 200 grcabe merah keriting
  15. 10 bhbawang merah
  16. 1 buahtomat
  17. 1/2 bhjeruk nipis / sesuai selera
  18. secukupnyaGula garam
  19. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras. Masukkan ke rice cooker tambahkan serai+daun salam,garam dan air+santan. Masak seperti biasa.

  2. 2

    Untuk sambel terasi :
    Blender/ulek cabe hingga halus, iris2 bawang merah dan tomat.
    Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga matang atau mulai kecoklatan, tambahkan terasi. Goreng sebentar hingga matang.
    Tambahkan tomat dan cabai. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.beri perasan jeruk nipis. Angkat.

  3. 3

    Jika pemasakan nasi di rice cooker sudah selesai, aduk nasi. Kemudian cek apakah sudah matang. Jika belum dan nasi masih keras boleh ditambahkan air lagi dan aduk rata kemudian tekan tombol cook/masak lagi (sy masak seperti biasa dan langsung matang)

  4. 4

    Jika nasi sudah matang tata dipiring dan tambahkan ikan goreng, timun, acar, sambel ikan asin/teri dan sambel terasi. Siap untuk disantap.

  5. 5
  6. 6

    Selamat masak teman2 ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Boisiyah Suwardi
Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo
pada
Jakarta
Saya ibu dr 2 putri🥰 dan istri dari 1suami😂. Belajar masak dan baking secara otodidak dari mana saja. Bahkan dr acara kulineran 😅resep yang saya bagikan adalah resep yg telah saya coba di dapur saya dan berhasil. kl gagal? ya ga terbit😆. Resep berasal dari berbagai sumber dan telah saya sesuai kan dengan selera saya dan kl adaptasi resep utuh akan selalu saya sertakan sumber resep nya. tq🙏 Ig: @boisiyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa