Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ayam kampung; 6 butir telur rebus; 1/4 kg tauge; 10 butir bawang merah; 7 butir bawang putih; 5-7 cm rimpang kunyit; 3 cm jahe; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 5 cm lebgkuas; 3-4 batang sereh; seikat daun bawang; seikat daun seledri; 1 bungkus soun; 7-10 lbr daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya bubuk kaldu; 1 sdt gula pasir; 3 liter air; secukupnya minyak untuk menumis

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Soto ayam enak disantap kapan saja, untuk sarapan, makan siang juga makan malam. Kuahnya aromatik, ada kunyit, daun jeruk, sereh, jahe, ketumbar, lada... lengkap, bikin enak dan menyehatkan.. Bahan utama tentu daging ayam dan telur ayam. Semoga resep saya bisa membantu Anda memasak soto ayam yang lezat.
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPAuthor2025_Andriana
#SotoAyam
#Resepku2025

Lebih banyak

Soto ayam

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1ayam kampung
6 butirtelur rebus
1/4 kgtauge
bumbu dihaluskan
10 butirbawang merah
7 butirbawang putih
5-7 cmrimpang kunyit
3 cmjahe
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
bumbu dimekarkan
5 cmlebgkuas
3-4 batangsereh
seikatdaun bawang
seikatdaun seledri
1 bungkussoun
bumbu dan pelengkap lain
7-10 lbrdaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyabubuk kaldu
1 sdtgula pasir
3 literair
secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, rebus dengan api kecil, tambah daun jeruk dan sereh untuk mengeluarkan kaldu.
2

Haluskan bumbu lalu ditumis hingga matang, memafkan bumbu. Masukkan semua ke dalam kaldu rebusan ayam, tambahkan garam, hula, kaldu bubuk.
3

Siapkan tauge, daun bawang dan seledri diiris, telur direbus, soun direndam air hangat
4

Siapkan sambal dan jeruk nipis (kecap manis jika suka) potong dan suwir daging ayam, atur nasi putih, soun, tauge, daging ayam, tuang kuah soto, tambahkan bawang goreng, jeruk nipis dan sambal

Veronica Wistati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

maria dian andriana @budeAndriek

pada 06 Februari 2025 23.41

Sumba, NTT

berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam Soto ayam

Pengin masak yang sikecil bisa makan juga, jadilah soto ayam yang nagih bgt kuahnya 😁

Apriliani
Soto ayam Soto ayam

Lagi pingin makan soto ayam, tapi selama di Depok blm nemu soto ayam yg enak, yaudah deh buat sendiri, bisa makan sepuasnya😄

Rieke Dila
Soto ayam Soto ayam

Ada sisa paha ayam 1 dikulkas dibikin soto aja tinggal beli ceker ayam.

Mrs.Murahidi
Soto ayam Soto ayam

Sudah lama sekali tidak masak soto ayam,cuaca mendukung di musim hujan ini makan yg berkuah dan enak mari kita buat soto ayam#Gas2025#SemangkukSoto

Mely Hartati
Soto ayam Soto ayam

Udh lama ga makan soto ayam jd kangen. Drpd beli kurang puas mending bikin aja biar mantap

nova
Soto ayam Soto ayam

Sarapan soto ayam & ceker... Kemaren tlp mamah pas kebetulan mamah lg makan soto ayam,jadi kangen dan kebayang-bayang enak nya soto buatan mamah dehh! Trus suami jg bilang kangen makan soto buatan mamah, alhasil suami jadi minta dimasakin soto dehh hehe.. 😁🤗

Amalia Baihaqi
Soto ayam Soto ayam

Soto ayam yang segar enak banget buat jadi lauk buka puasa. Kalau mau pake koya juga bisa.

Nad's Pantry
Soto ayam Soto ayam

Biasanya bikin soto ayam madura. Yg ditambah koya. Tapi berhubung lagi gak nyetok kerupuk udang jadilah bikin soto ayam biasa nan super simpel. Maklum mamak masih punya baby newborn. Gabisa berlama-lama me time di dapur#PejuangGoldenApron3

Yulia Helsi
Soto ayam Soto ayam

Bosen dengan menu ayam goreng, jadi stok ayam di kulkas dijadiin soto ayam. Disantap hangat dengan sambal cabe rawitnya mantap...

kania sari
Soto ayam Soto ayam

Kalo masak ayam utuh bagian dada selalu tidak ada yg mau jd untuk bagian dada biasanya sy buat soto ayam #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bunda Keykhan
Soto ayam Soto ayam

Favorit e anak bontot tiap kali di tanya mau makan apa utk bsk jawabe loh, mesti soto ayam ae ma,gak bosan kok soale enak 😁..lek di ajak mkn soto ayam di luar gak pernah mau..

ani.kitchen38
Soto ayam Soto ayam

Soto itu nda ada bosennya, di hidangkan kapan saja dengan berbagai acara.Apalagi pas weekend begini yaa pas ngumpul keluarga untuk makan bersama.Hanya saja bahanya berlimpah 😄

Dwi Prasetyawati

Rekomendasi Resep Lainnya