Soto Bandung (Ayam)

Intan
Intan @intanpmk
Jakarta

Terimakasih resepnya ci Devina Hermawan. Sesuai ekspektasj, mirip dengan Soto Bandung dekat kampus saya. Seger banget, dan mudah sekali membuatnya.

#PejuangGoldenBatikApron

Soto Bandung (Ayam)

Terimakasih resepnya ci Devina Hermawan. Sesuai ekspektasj, mirip dengan Soto Bandung dekat kampus saya. Seger banget, dan mudah sekali membuatnya.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 filletdada ayam potong dadu
  2. 1 buahlobak, potong dadu atau bulat
  3. 8 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1 batangserai
  6. 7 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. Secukupnyagaram, penyedap, dan gula (dominan asin gurih)
  11. 700 mLair
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Taburan
  14. Bawang merah goreng
  15. Daun seledri iris tipis
  16. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. Jika sudah wangi, masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis-tumis sebentar hingga daun layu.

  2. 2

    Siapkan panci berisi lobak, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap. Masukkan tumisan bumbu ke panci. Nyalakan api, rebus hingga lobak empuk sambil dicicip rasanya.

  3. 3

    Jika lobak sidah empuk, masukkan ayam dan daun bawang. Biarkan selama 3 menit. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan Soto Bandung di mangkok. Taburi daun seledri, bawang goreng, dan kucuri jeruk limau. Soto Bandung siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan
Intan @intanpmk
pada
Jakarta
Sharing resep2 anti gagalku, insyaAllah 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa