Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan)

Henny
Henny @dapur_mut1412a
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdm munjungtepung terigu
  2. 10 sdm munjungtepung tapioka
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 350 mlair panas
  5. 3 butirtelur
  6. Penyedap rasa secukupnya (boleh pake/tidak)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, garam dan penyedap rasa lalu masukkan air panas (air yang baru dimasak/mendidih). Aduk rata dan diamkan sebentar kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Lalu masukkan tepung tapioka ke adonan terigu tadi dan aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Untuk isian: telur dikocok dengan sedikit air

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulat dan diberi lobang untuk diisi kocokan telur lalu dirapikan bagian atasnya agar telur tidak tumpah.

  5. 5

    Rebus pempek ke air yg mendidih sampai mengapung (tanda pempek sudah matang). Lalu tiriskan dan siap disajikan dengan kuah cuko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny
Henny @dapur_mut1412a
pada

Komentar

Resep Serupa