Egg Roll Tahu Ayam Wortel

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Ikut misi kedua dalam #RamadanCamp_Misi2, jawaban yang aku pilih yaitu egg roll tahu. Karna ada clue terbuat dari tahu, digulung, bisa kukus atau goreng. Yippyyy.... jadi deh

Egg rollnya ini suka2 ya mau dimakan setelah dikukus atau digoreng dulu.
Kalo aku sih tim kukus ya, secara minyak goreng tambah mihilll hehehe...
Tapi paksu lebih suka kalo digoreng, enak, gurih katanya😁 apalagi dicolekin sama saos sambal 👍👍🤤😅

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MealPrep
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#MasakItuSaya
#OlahanTahu
#CeritaDapurHariIni

Source: YT. Cooking with Hel
(Dengan modifikasi)

Egg Roll Tahu Ayam Wortel

Ikut misi kedua dalam #RamadanCamp_Misi2, jawaban yang aku pilih yaitu egg roll tahu. Karna ada clue terbuat dari tahu, digulung, bisa kukus atau goreng. Yippyyy.... jadi deh

Egg rollnya ini suka2 ya mau dimakan setelah dikukus atau digoreng dulu.
Kalo aku sih tim kukus ya, secara minyak goreng tambah mihilll hehehe...
Tapi paksu lebih suka kalo digoreng, enak, gurih katanya😁 apalagi dicolekin sama saos sambal 👍👍🤤😅

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MealPrep
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#MasakItuSaya
#OlahanTahu
#CeritaDapurHariIni

Source: YT. Cooking with Hel
(Dengan modifikasi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 gulung
  1. Bahan Isian:
  2. 250 grdaging ayam (tanpa tulang), haluskan
  3. 390 grtahu putih (8 buah), haluskan
  4. 50 grwortel (1 buah yg kecil), rajang kotak2 tipis
  5. 1 sachetlada bubuk
  6. 4 siungbawang putih, cincang halus/ parut
  7. 1 batangpre, rajang kasar
  8. 6 sdmterigu serbaguna
  9. 1 sdtgaram (Sesuai selera)
  10. 1 sdtgula (Sesuai selera)
  11. 1/2 sdtchicken powder (Sesuai selera)
  12. Bahan kulit:
  13. 3 butirtelur
  14. 9 sdmterigu serbaguna
  15. 150 mlair
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtchicken powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Rajang bawang pre dan wortel. Cincang bawang putih. Haluskan ayam dan tahu

  2. 2

    Campur jadi satu semua bahan isian, Aduk rata. Tambahkan terigu. Aduk rata sekali lagi. Icip rasa dg menggoreng sesendok makan adonan. Koreksi rasanya.

  3. 3

    Membuat dadar kulit:
    Masukkan telur, terigu, garam dan chicken powder dalam satu wadah. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk lagi sampai rata.

  4. 4

    Saring adonan utk kulit supaya halus tidak bergerindil. Jadi sekitar 450 ml

  5. 5

    Dadar di atas wajan anti lengket. Tuang satu sendok sayur adonan. Ratakan adonannya. Jika atas mulai nge-set, segera angkat. Jangan nunggu kering. Dadar semua sampai adonan habis.

  6. 6

    Ambil satu kulit, tambahkan 2-3 sdm isian. Ratakan ke seluruh permukaan. Sisakan ruang sedikit diujungnya, jgn dikasih isian. Gulung hingga ke tepi. Padatkan. Lakukan hingga habis.

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat. Dinginkan suhu ruang. masukkan ke kulkas agar lebih padat

  8. 8

    Potong2 lalu sajikan, atau bisa digoreng terlebih dahulu. Sajikan bersama saus sambal. Hmmm...syedaaapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa