Sayur terong kacang sederhana

Syahnaz Rahmadi
Syahnaz Rahmadi @mama_syashi

Sayur terong kacang sederhana

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4/6 orang
  1. 2 buahterong hijau
  2. 10lanjar kacang panjang
  3. Bumbu iris/cincang
  4. 10 bijiCabe rawit
  5. 3 bijiCabe merah besar
  6. 3 bijiCabe hijau besar
  7. 7 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. Bumbu cemplung
  10. SejempolLengkuas di geprek
  11. 3 lembarDaun salam
  12. secukupnyaGaram secukupnyagula
  13. secukupnyaMsg/penyedap rasa
  14. 1 LAir putih
  15. 1Santan kara cair
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas terong lalu potong2 dan cuci.
    Potong kacang panjang seperti korek api lalu cuci.

  2. 2

    Cincang/iris semua bumbu kecuali bumbu cemplung.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris dan cemplung tadi sampai sedikit layu.
    Lalu masukan potongan kacang panjang.

  4. 4

    Tumis sampai tercium bau sedap, kemudian masukan air dan gula garam serta penyedap rasa. Tunggu sampai sayur mendidih.

  5. 5

    Setelah sayur mendidih, tuangkan santan cair lalu aduk2 dan koreksi rasa. Setelah rasa pas tunggu sampai agak mendidih lalu matikan. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahnaz Rahmadi
Syahnaz Rahmadi @mama_syashi
pada

Komentar

Resep Serupa