Donat Kentang NCC

Dapur Oziq
Dapur Oziq @leiya_tengol

Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍

#KueBuatHalfwayParty
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu29GBA

Donat Kentang NCC

Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍

#KueBuatHalfwayParty
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu29GBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu pro tinggi
  2. 200 grkentang kukus (haluskan)
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 1 bungkusragi instan
  5. 100 grgula pasir
  6. 4 butirkuning telur
  7. 100 mlsusu cair/air dingin
  8. 75 grbutter
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan kalis.

  2. 2

    Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis dan transparan. Istirahatkan 15 menit.

  3. 3

    Bagi adonan, masing-masing 40-50gr, bulatkan. Diamkan 30 menit, hingga mengembang. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, (Note: kalau saya setelah ditimbang langsung bulatkan saya gilas pakai rolling pin, lubangi pake ring cutter lalu diamkan sekitar 30 mnt an)

  4. 4

    Goreng dg minyak banyak, api sedang cenderung kecil, balik donat sekali saja supaya tidak berminyak.

  5. 5

    Donat kentangnya siap dinikmati, bisa diberi topping suka" sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Oziq
Dapur Oziq @leiya_tengol
pada

Komentar

Resep Serupa